Steve Allen / Getty Images
Holandský Nový rok ( Oud en Nieuw ) pozostáva z Oudejaarsavond (Silvester) 31. decembra a Nieuwjaarsdag (Nový rok) 1. januára. Posledný sviatok je štátny sviatok. Štátne sviatky sú v Holandsku veľmi vzdialené, takže sú zvyčajne dosť veľké.
Holandský Silvester
Silvester sa zvyčajne trávi oslavou s priateľmi a rodinou alebo chodením do mesta na koncerty pod holým nebom a ohňostroje v okolí mesta. Fanúšikovia hlasných búchajúcich zvukov budú mať poľný deň, keď prehnané deti všetkých vekových skupín vydávajú sušienky. Červené crackerové papiere menia farbu ulíc na červenú. Hovorí sa mi, že tradícia zapájania ohňostrojov a krekrov má niečo spoločné so starými pohanskými zvykami vyháňania démonov, aby Nový rok mohol začať čistou bridlicou. Okolo polnoci ohňostroj ukazuje jasnú farbu oblohy a kakofóniu ľudí, ktorí si navzájom želajú, môžete počuť všade okolo mesta Gelukkig Nieuwjaar (Šťastný Nový Rok).
Nový rok v Holandsku
Je tradičné (pre niektoré šialené die-hards) brať Nieuwjaarsduik na poludnie na Nový rok. To zahŕňa ponorenie sa do mrazivého chladného Severného mora na pláži Scheveningen v Haagu. Plavci sú odmenení naparovacou šálkou holandskej zimnej polievky, zvyčajne hustej polievky s hráškom a údenou klobásou.
Tradičné pamiatky Oud en Nieuw
Aká dovolenka je úplná bez tradičných jedál a sladkostí? Oud en Nieuw nie je výnimkou. Tu sú niektoré obľúbené recepty na holandský Nový rok:
- Oliebollen (holandské šišky, často zdobené ovocím) Appelbeignets (jablkové repky) Duivekater (sladký sviatočný chlieb) Erwtensoep (hrachová polievka)
