William Mahar / E + / Getty Images
Knedle sú dokonalým pohodlným jedlom. Tieto malé oblátky, ktoré boli pôvodne vytvorené ako pomôcka na roztiahnutie misky na kŕmenie väčšieho počtu ľudí lacno, sa vyrábajú z cesta, ktoré sa vrhne do varnej tekutiny. Cesto varí v horúcej tekutine a stáva sa mäkkým, zároveň zahusťuje polievku, dusené mäso alebo kastról. Tieto vynikajúce recepty na knedle sú vynikajúce.
Ako dieťa som nejedol knedle, pretože mojej matke sa nepáčila textúra mäkkého cesta. Uprednostňuje krehkú kôru a veľa žuvacej a chrumkavej textúry v čomkoľvek podobnom chlebe a cítim sa rovnako. Mäkké rožky jednoducho nie sú podľa môjho vkusu. Z krátkeho prieskumu medzi priateľmi som zistil, že niektorí mali radi knedle a niektorí neboli príliš nadšení. Po vyskúšaní niekoľkých receptov som sa rozhodol, že mám rád knedle, pokiaľ majú nejakú pridanú prísadu pre príchuť alebo textúru, ako sú drobky, syr, kukuričná múka alebo bylinky.
Tajomstvo najlepších knedlíkov je zaobchádzať s nimi ako s rýchlym chlebom. Nikdy nepremiešajte cesto a nevařte, kým nie je dokončený interiér. Aby ste to otestovali, otvorte jeden knedlík; v strede nebude žiadne nevarené cesto. A pre najjemnejšie knedle sa uistite, že tekutina, do ktorej sa kvapká, je horúca, takmer vrúca. Knedle tak ihneď začnú variť a neabsorbujú príliš veľa vlhkosti, čo ich urobí vlhkými.
Tieto ľahké a svieže recepty sú doplnené jedným alebo druhým druhom knedľa. Môžete kombinovať recepty; napríklad pripravte knedle s pesto na knedle a použite ich na prípravu kuracieho mäsa pomocou knedľa s chlebovými drobčekmi namiesto knedlí s chlebovými drobčekmi. Získate nápad! Užite si tieto upokojujúce recepty.
Lahodné knedľové recepty
- Koreňový zeleninový kastról s knedľami
Koreňová zelenina sa kombinuje s bylinkami a mäkkým syrom, čím sa vytvorí lahodný základ pre syrové knedle. Kuracie knedle a knedle
Tento klasický a ukľudňujúci recept varí vo vašom crockpote, takže celý dom sa zapĺňa tou najúžasnejšou arómou. Hovädzie mäso s knedľami
Spousta bylín robí tento výdatný guláš výnimočný. Na výrobu ľahkých knedlí sa používa domáca alebo zakúpená pekáreň. Kastról s kukuričným chlebom
Tento mierne korenený kastrol je doplnený knedľami z kukuričnej múky, vajec a rozpusteného masla. Páči sa mi pridanie čiernych fazúľ a paradajok so zelenými chile. Kastról z lososa s knedľami Pesto
Smotanová a syrová omáčka obaľuje losos, papriku a hrášok do tohto ľahkého receptu. A knedle sú plnené parmezánom a pestom. Yum.Old Fashioned chicken s knedľami
Knedle v tomto upokojujúcom hrnci s keksom sa pripravujú s použitím sušienkového cesta. Uistite sa, že cesto je úplne pokryté tekutinou a kúsky sa od seba oddelia, keď ich zamiešate do krémovej zmesi kurčiat.
Crumbs z celozrnného chleba pridáva textúru k herbed knedľám v tomto klasickom recepte. Steak z kastrolu so sezamovými knedľami
Okrúhly steak sa varí so zeleninou v paradajke a Worcestershire omáčke, potom sa preleje mierne pikantnými knedľami zvýraznenými sezamovými alebo makovými semienkami. Kuracie kastról s houskovou knedľou
Strúhanky na chlieb sa používajú na obaľovanie ľahkých syrových knedlí, ktoré sú na vrchu tohto klasického receptu na kastról.
Knedle, ktoré sú na vrchole tohto bohatého hovädzieho a zeleninového pečiva, sa vyrábajú z celozrnnej múky, mletých mandlí, syrov a bylín.
Zmes kukuričného chleba sa používa na výrobu pikantnej zálievky v tomto ľahkom recepte v podstate obrovskom knedle. Urobte z tohto jemný alebo pikantný nápoj, ktorý sa vám páči
Nakoniec sa zmes kukuričného chleba opäť používa na výrobu knedlí v tomto ľahkom recepte na hlavné jedlo. Morská omáčka a mrazená miešaná zelenina vytvárajú ľahké naplnenie kyslou smotanou a moriakom.
