Danette St. Onge
- Spisovateľ jedla a cestovaniaAutor knihy „The Better-Than-Takeout Thai Cookbook“ Prekladateľ a redaktor vo francúzštine, taliančine, španielčine a angličtine. Pracoval ako redaktor v knihe Cook's Illustrated
skúsenosť
Danette St. Onge je bývalá spisovateľka filmu Smrek. Je autorkou jedla a cestovania špecializujúca sa na medzinárodné kuchyne a vedu a chémiu potravín a varenia. Vyrastanie v multikultúrnej rodine, cestovanie a bývanie v zahraničí v niekoľkých krajinách informovali jej jedinečný spôsob stravovania a varenia.
Žila v Toskánsku päť rokov a značne cestovala po Taliansku, skúmala regionálne kulinárske špeciality a tradície. V súčasnosti má sídlo v Paríži a Londýne.
Danette pracovala ako redaktorka časopisu Cook's Illustrated (America's Test Kitchen), písala a editovala články a recepty a vymýšľala kuchynské experimenty, tipy a chuťové testy, ako aj rozptyľovala identitu záhadných kuchynských starožitností.
Ako nezávislá pracovníčka písala o jedle, stolovaní a cestovaní a vyvíjala, testovala a upravovala recepty pre rôznych klientov v tlačených a online médiách vrátane Saveur, Zagat, Google a Food Network.
Pôsobila aj ako prekladateľka (taliančina, španielčina a francúzština do angličtiny) na mnohých projektoch vrátane kuchárskych kníh a jedál v reštauráciách. Vydala thajskú kuchárku.
vzdelanie
Danette St. Onge má bakalársky titul v odbore biológia na Tufts University a titul BFA v štúdiovom umení zo Školy múzea výtvarných umení, ako aj kópiu osvedčenia Emerson College.
Ocenenia a publikácieAutor knihy „The Theat-Than-Takeout Thai Thaibook: Favourite Thai Recepty Thai vyrobené doma“
Publikovala prácu v týchto tlačených a online publikáciách:
- Americká testovacia kuchyňa, Ilustrovaný časopis CookSaveurZagatThe Food Network
O smreku
Spruce, značka Dotdash, je nový druh domovskej webovej stránky, ktorá ponúka praktické tipy a inšpiráciu v skutočnom živote, ktoré vám pomôžu vytvoriť najlepší domov. Rodina značiek Smrek, vrátane Smrek, Smrek Jesť, Smrek Domáce zvieratá a Smrek Remeslá, kolektívne oslovuje 30 miliónov ľudí každý mesiac.
Viac ako 20 rokov značky Dotdash pomáhajú ľuďom nájsť odpovede, vyriešiť problémy a nechať sa inšpirovať. Podľa comScore, poprednej spoločnosti zaoberajúcej sa meraním internetu, sme jedným z 20 najväčších vydavateľov obsahu na internete a každý mesiac oslovujeme viac ako 30% americkej populácie. Iba za posledný rok naše značky spoločne získali viac ako 20 priemyselných ocenení a naposledy bol spoločnosť Dotdash označená ako Publisher of the Year by Digiday, popredná priemyselná publikácia.
