Smrek / Ulyana Verbytska
- Celkom: 80 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 4 tucty cookies (48 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 65 | kalórií |
| 5g | tuk |
| 5g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 tucty cookies (48 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 65 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasýtený tuk 3g | 13% |
| Cholesterol 29 mg | 10% |
| Sodík 40 mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 5 g | 2% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 9 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento ľahký recept na české čiernobiele sušienky alebo linecke testo dvoubarevne (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) je možné vyrobiť do zavitky (pinwheel), sachovnice (šachovnica), kolecka s obrouckou (kolo), rezy ze cytr pruhu (štvorcové) a salámové (salámové) tvary.
Tieto mierne sladké pečivo sa často podáva na Vianoce, keď sa stanú súčasťou vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) alebo vianočných sladkostí. Vyzerajú najlepšie, ak je svetlo ponechané s okrajmi len trochu zhnednuté.
8 tajomstiev pre dokonalé domáce cukrovinky
prísady
- 8 uncí / 2 tyčinky masla (mäkčené)
- 3/4 šálky cukru
- 1 veľké vajíčko
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky
- 2 1/2 šálky univerzálnej múky
- 2 lyžice kakaového prášku
Kroky, ako to dosiahnuť
Poznámka: Aj keď existuje niekoľko krokov k tomuto receptu, tento súbor cookie je rozdelený do funkčných kategórií, aby vám pomohol lepšie naplánovať prípravu a varenie.
Urobte cesto
Zhromaždite prísady.
Smrek / Ulyana Verbytska
Vo veľkej miske smotane maslo a cukor, kým svetlo a nadýchané. Pridajte vajíčko a vanilku a dôkladne premiešajte. Pridajte múku a spracujte na hladké cesto.
Smrek / Ulyana Verbytska
Rozdeľte cesto na polovicu a kakaový prášok zmiešajte do polovice cesta.
Smrek / Ulyana Verbytska
Medzi voskovaným alebo pergamenovým papierom môžete okamžite rolovať, ale pred rozrezaním na väčšie množstvo rovnomerne chladte.
Pre súbory cookie šachovnice
Každú časť cesta rozviňte medzi voskovaný alebo pergamenový papier do obdĺžnika s hrúbkou 1/2 palca. Cesto nechajte asi 30 minút chladiť na rovnom povrchu, aby sa uľahčilo rezanie.
Smrek / Ulyana Verbytska
Každý obdĺžnik nakrájajte vodorovne na prúžky široké 1/2 palca.
Smrek / Ulyana Verbytska
Položte 5 prúžkov striedavej farby na kus voskovaného alebo pergamenového papiera a uistite sa, že sa navzájom dotýkajú.
Smrek / Ulyana Verbytska
Na prvú vrstvu položte druhú vrstvu prúžkov, striedajte farby a potom na ňu tretiu vrstvu, striedajte farby (ak chcete, môžete pridať štvrtú vrstvu).
Smrek / Ulyana Verbytska
Zabaľte ho do plastového obalu a chladte 2 až 3 hodiny.
Smrek / Ulyana Verbytska
Pre cookies vo veterníku
Každú časť cesta rozvaľkujte medzi voskovaným alebo pergamenovým papierom do obdĺžnika 1 / 8- až 1/4 palca.
Smrek / Ulyana Verbytska
Jeden obdĺžnik zľahka natrite vaječným bielkom.
Smrek / Ulyana Verbytska
Položte kontrastný farebný obdĺžnik cesta a zviňte ho.
Smrek / Ulyana Verbytska
Zabaľte ho do plastového obalu a chladte 2 až 3 hodiny.
Smrek / Ulyana Verbytska
Pre cookies na kolieskach
Na voskovaný alebo pergamenový papier rolujte svetlé alebo tmavé cesto do valca s hrúbkou 1 palec.
Smrek / Ulyana Verbytska
Rozvaľkajte cesto s kontrastnou farbou o hrúbke 1/4 palca.
Smrek / Ulyana Verbytska
Ľahko štetec s vaječným bielkom a obalte okolo valca cesta. Zabaľte ho do plastového obalu a chladte 2 až 3 hodiny.
Smrek / Ulyana Verbytska
Pre štvorcové cookies
Každú časť cesta rozviňte medzi voskovaný alebo pergamenový papier do obdĺžnika s hrúbkou 3/4 palca.
Smrek / Ulyana Verbytska
Cesto nechajte asi 30 minút chladiť na rovnom povrchu, aby sa uľahčilo rezanie.
Smrek / Ulyana Verbytska
Z každého obdĺžnika vodorovne odrežte 2 pruhy o šírke 3/4 palce.
Smrek / Ulyana Verbytska
Svetlý a tmavý pás položte vedľa seba.
Smrek / Ulyana Verbytska
Ľahko štetec s vaječnou bielou a položte zvyšné 2 prúžky v opačnom poradí. Ak je to potrebné, vyhradzujte si nejaké cesto (buď farebné) a rozvaľkajte 1/4-palcový hrubý obal a omotajte ho po celej dĺžke štvorca.
Smrek / Ulyana Verbytska
Zabaľte ho do plastového obalu a chladte 2 až 3 hodiny.
Smrek / Ulyana Verbytska
Pre súbory cookie Salami
Stlačte malé zvyšky svetlého a tmavého cesta spolu a rozvaľkajte sa do valca s hrúbkou 2 palce.
Smrek / Ulyana Verbytska
Zabaľte ho do plastového obalu a chladte 2 až 3 hodiny.
Smrek / Ulyana Verbytska
Pečieme cookies
Vyberte cesto z chladničky. Predhrejte rúru na 350 F.
Smrek / Ulyana Verbytska
Plátok nakrájajte na 1/4-palcové sušienky a položte na pekáč na plech s pečivom.
Smrek / Ulyana Verbytska
Pečieme 10 až 15 minút.
Smrek / Ulyana Verbytska
Podávajte a užívajte si!
Smrek / Ulyana Verbytska
Značky receptov:
- sušienky
- zákusok
- východoeurópsky
- Vianoce
