jeffreyw / Flickr
- Celkom: 9 hodín 25 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 9 hodín
- Výťažok: 1 hrniec (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 509 | kalórií |
| 17g | tuk |
| 42g | sacharidy |
| 47g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 hrniec (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 509 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 21% |
| Nasýtený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 115 mg | 38% |
| Sodík 635 mg | 28% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 42 g | 15% |
| Vláknina 6g | 20% |
| Proteín 47g | |
| Vápnik 143 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento klasický recept na pečené hovädzie mäso z hovädzieho mäsa je skvelý a ľahký pokrm v jednej nádobe. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, nezabudnite vedieť, ako uvariť pečené mäso skôr, ako začnete.
Je svieža, pikantná, aromatická a chutná. Zelenina, ktorú vložíte do tohto receptu, môžete samozrejme zmeniť, ale s bohatým hovädzím mäsom je kombinácia cibule, cesnaku, mrkvy a zemiakov dokonalá. Parsnips, vodnice alebo celé huby by boli napriek tomu príjemným doplnkom k tomuto výdatnému receptu.
Na chladnú a zasneženú zimnú noc už na zemi nie je nič príjemnejšie. Aróma, ktorá sa unáša po vašom dome, keď sa tento recept varí, je jednoducho opojná.
Všetko, čo potrebujete na dokončenie tohto skvelého jedla, je čerstvý zelený šalát s avokádom, hroznovými paradajkami a nakrájanými hubami. Pre dezert by boli niektoré koláčiky alebo pekanový koláč perfektné.
prísady
- 2 polievkové lyžice múky
- 1 lyžička soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1 čajová lyžička sušených listov majoránky
- 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
- Hovädzie hovädzie mäso vykostené do 2 kilogramov (nakrájané na 6 kusov)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 4 veľké červenohnedé zemiaky (ošúpané, nakrájané na kúsky)
- 1 (16-uncová) balíček detskej mrkvy
- 1 cibuľa (nakrájaná)
- 5 strúčikov cesnaku (plátky)
- 1 (14-unca) môže byť hovädzí vývar
- 1/2 šálky vody
- 2 polievkové lyžice omáčky Worcestershire
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1/3 šálky vody
Kroky, ako to dosiahnuť
Na veľkú dosku skombinujte múku, soľ, korenie, majoránku a tymián a touto zmesou potiahnite hovädzie mäso.
Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici na miernu teplotu. Kusy hovädzieho mäsa varte 2-3 minúty na každej strane na hnedé. Zrušil.
Skombinujte zemiaky, mrkvu, cibuľu a cesnak v 4-kvartovom pomalom hrnci. Položte opečené mäso na zeleninu.
Na mäso nalejte hovädzí vývar, vodu a omáčku z Worcestershire.
Nádobu prikryte a varte na nízkej teplote 8 až 10 hodín, kým hovädzie mäso nie je jemné.
Vyberte mäso a zeleninu z riadu a položte na žiaruvzdorný tanier. Hovädzie mäso a zeleninu prikryte fóliou, aby sa udržiavala v teple a vložte do rúry, ktorá bola zohriata na 200 ° F.
Kukuričný škrob a vodu skombinujte v malej miske a dobre premiešajte šľahačkou. Pridajte do tekutiny v riade, zahrejte ho na vysokú teplotu a varte odkryte 10 až 15 minút, kým nezmrzne šťava.
Podávajte omáčku s hovädzím mäsom a zeleninou.
Značky receptov:
- mrkva
- hovädzie pečené
- večera
- americký
