Lauri Patterson / Getty Images
- Celkom: 5 hodín 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 5 hodín
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 766 | kalórií |
| 20g | tuk |
| 93g | sacharidy |
| 51g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 766 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 20g | 26% |
| Nasýtený tuk 8g | 42% |
| Cholesterol 125 mg | 42% |
| Sodík 425 mg | 18% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 93 g | 34% |
| Vláknina 6g | 20% |
| Proteín 51g | |
| Vápnik 290 mg | 22% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto plnené škrupiny plnené davom sa ľahko pripravujú a varia v pomalom hrnci. Škrupiny sú plnené lahodnou zmesou opečeného mletého hovädzieho mäsa, syrom mozzarelly a strúhanky, potom sa pomaly varia pomocou vašej obľúbenej špagetovej omáčky a parmezánu.
Mleté hovädzie mäso z neho robí výdatné jedlo a obľúbené milovníkov mäsa. Neváhajte však použiť mletú morku na ľahšiu náplň. Talianska klobása je ďalšou vynikajúcou voľbou pre náplň - uistite sa, že klobása zhnedne s cesnakom a cibuľou a potom pokračujte podľa uvedeného receptu!
prísady
- 18 až 20 cestovinových škrupín (jumbo, asi 6 až 8 uncí)
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
- 1 cibuľa (nakrájaná)
- 1 strúčik cesnaku (mletý)
- 2 šálky drveného syra mozzarella
- 1/2 šalátovej strúhanky (talianska, parmezánová alebo cesnaková)
- 1 lyžica petržlenových vločiek
- 1 vajce (rozbité)
- 32 uncová špagetová omáčka (alebo marinara)
- 1/2 šálky strúhaného parmezánu (plus viac na porciu)
Kroky, ako to dosiahnuť
Cestoviny varte vo vriacej slanej vode podľa pokynov v obale, kým nie sú jemné a stále pevné; kanalizácie a vyňatie pôdy z produkcie.
Počas varenia cestovín zohrejte olivový olej vo veľkej panvici. Keď je panvica horúca, pridajte mleté hovädzie mäso a pri varení ho rozdeľte na menšie kúsky špachtľou alebo drevenou lyžičkou. Pridajte cibuľu do panvice a pokračujte vo varení, kým hovädzie mäso už nie je ružové. Pridajte cesnak a varte asi 1 minútu dlhšie; dobre vypusťte zmes.
Vyberte panvicu z ohňa a pridajte syr mozzarella, strúhanky chleba, petržlen a vajce. Dôkladne premiešajte.
Mäso a syry nasypte do odkvapkaných škrupín na cestoviny.
Nalejte asi polovicu špagetovej omáčky alebo marinary do vložky pomalého sporáka.
Do omáčky umiestnite plnené škrupiny.
Nalejte zvyšnú omáčku na plnené škrupiny a posypte parmezánom.
Zakryte hrniec a varte na nízkej teplote 5 až 6 hodín.
Tipy
- Uistite sa, že cestoviny uvaríte až dovtedy, kým nie sú al dente. Škrupiny sa takto ľahšie napĺňajú a usporiadajú v pomalom hrnci a navyše, keď sú uvarené s náplňou, zmäknú ešte viac a môžu byť húževnaté, ak sú na začiatku varené. a vyhoďte ho do koša. Tuky môžu spôsobiť upchaté odtoky a poškodené potrubia - nikdy neodlievajte tuky z odtoku.
Značky receptov:
- mozzarella
- entrée
- americký
- späť do školy
