Diana Rattray
- Celkom: 4 hodiny a 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 4 hodiny
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 486 | kalórií |
| 35g | tuk |
| 1g | sacharidy |
| 39g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 486 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 35 g | 45% |
| Nasýtený tuk 16g | 79% |
| Cholesterol 168 mg | 56% |
| Sodík 244 mg | 11% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 1 g | 1% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 39g | |
| Vápnik 106 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Toto lahodné kuracie kordové kordové kelímkové brucho je smiešne ľahké. Je vyrobený z kuracích prsia, plátkov šunky, syra a omáčky z kondenzovanej polievky.
Na zobrazenej miske sa pripravil syr Muenster, je však možné použiť švajčiarsky syr, mozzarellu alebo akýkoľvek tenký plátkový syr. Špáradlá alebo špajle sa môžu použiť na držanie kuracích roliek pohromade alebo ich na niekoľkých miestach zviazať kuchynským povrazom.
Kuracie mäso podávajte s omáčkou na varenej ryži alebo rezance.
prísady
- 1 polovice kuracieho prsia 1 1/2 až 2 libier (4 až 6 malých kuracích prsia alebo kotletiek)
- 4 až 6 kusov šunky
- 4 až 6 plátkov švajčiarskeho syra alebo mozzarelly
- 1 smotanu z hubovej polievky (môžete použiť ľubovoľnú krémovú polievku)
- 1/4 šálky mlieka
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Kuracie prsia sa môžu veľmi líšiť veľkosťou. Za 1 1/2 libier môžete mať dve veľké kuracie prsia alebo 4 malé. Ak pracujete s veľkými kuracími prsiami, nakrájajte ich na polovicu vodorovne, aby ste vytvorili dve tenšie kotlety.
Na dosku položte veľký list voskového papiera alebo pergamenu. Položte kuracie polovice alebo kotlety na papier tak, aby medzi nimi zostali asi 4 palce. Vrchná strana s iným hárkom papiera (alebo plastovým obalom). Jemne buďte do každého kuracieho prsia alebo kotleta hladkou stranou mäsa, alebo iného typu hladkého mäsa.
Na každý kúsok kurčaťa položte tenkú šunku. Ak je to potrebné, odrežte šunku. Plátky syra položte na šunku.
Kuracie mäso, šunku a syr rozvaľkajte a zaistite špáradlom alebo kúskom kuchynského vlákna.
Vložte kurča do pomalého hrnca, v prípade potreby stohujte.
Kondenzovanú polievku a mlieko skombinujte v miske. Šľahajte do hladka. Lyžica cez kuracie závitky.
Prikryte a varte na HIGH 1 hodinu. Znížte teplotu na NÍZKO a pokračujte vo varení po dobu 3 hodín alebo dovtedy, kým nebude kuracie mäso jemné a nevarené.
Minimálna bezpečná teplota pre kurčatá je 165 F / 73, 9 ° C.
Podávajte na horúcej varenej rezance alebo ryži; lyžicu omáčky na kurča.
Užite si to!
Variácie receptov
- Pridajte malú nádobu nakrájaných na plátky alebo celé huby (odkvapkané) do omáčky alebo na pár čajových lyžičiek masla opražte asi 6 až 8 uncí nakrájaných húb. Nasiaknuté sušené huby by boli skvelým doplnkom vďaka svojej intenzívnej zemitej chuti. Ozdobte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou. Dajte omáčke hlbšiu zlatú farbu s asi 1/4 až 1/2 čajovej lyžičky omáčky so zhnednutou omáčkou, ako je napríklad kuchynská kytica. alebo podobná omáčka (nachádza sa v časti omáčka vo väčšine supermarketov).
Značky receptov:
- Kura
- entrée
- americký
- rodinná večera
