Krémová pražená polievka z červenej papriky od Stockstudiox / Getty Images
- Celkom: 55 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 8 šálok (asi 6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 146 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 8g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 šálok (asi 6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 146 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 15% |
| Nasýtený tuk 7g | 36% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Sodík 694 mg | 30% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 8 g | 3% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 46 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Krémová chladená pražená polievka z červeného korenia pripravená z červenej papriky, čerstvého rozmarínu a silnej smotany - je to plné a plnené jedlo samo o sebe vedľa bočného zeleného šalátu. Táto studená červená paprika môže byť podávaná ako ľahká predjedlá alebo k ľahkému obedu, možno s nejakým šalátom a rolkou alebo nejakým toastovým cesnakovým chlebom.
prísady
- 4 veľké červené papriky (ak sú malé, použite niekoľko ďalších)
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná na plátky
- 2 lyžice masla alebo margarínu
- 1 polievková lyžica nasekaného čerstvého rozmarínu
- 5 šálok zeleninového vývaru (v prípade potreby sa uistite, že neobsahuje lepok)
- 1/4 šálky paradajkovej pasty
- 1/2 šálku tvrdej smotany
- 1/4 lyžičky papriky
- soľ a korenie podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrejte rúru na 400 stupňov alebo nastavte na grilovanie. Plátky papriky nakrájajte na polovicu a odstráňte semená. Grilovať asi 20 minút.
Na veľkej panvici omáčky varte cibuľu a čerstvý rozmarín na miernom ohni. Pridajte papriku a zeleninový vývar a dusíme. Pridajte paradajkovú pastu a nechajte variť najmenej 20 minút.
Polievku preneste do mixéra alebo kuchynského robota a spracujte do hladkého stavu.
Pridajte zvyšné prísady a premiešajte, aby ste ich dobre kombinovali.
Podávame chladené.
Značky receptov:
- Paradajka
- príloha
- americký
- Leto
