Carolyn Taylor / Stockbyte / Getty
- Celkom: 75 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 6 až 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 243 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 24g | sacharidy |
| 8g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 až 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 243 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasýtený tuk 7g | 36% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Sodík 600 mg | 26% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 24 g | 9% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 8g | |
| Vápnik 211 mg | 16% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto vynikajúco ochutené zemiaky zapečené s mliekom, múkou a maslom s malým syrom roztopeným na konci pečenia. Pripravte si tieto chutné zemiaky na každodenné jedlo alebo podávajte so sviatkami.
Medzi vrstvy zemiakov môžete pridať jemne nasekanú, nakrájanú šunku alebo rozpadanú slaninu. Pred nalepením misky by sme chceli pekáčku trieť plátky cesnaku.
prísady
- 4 šálky zemiakov (tenké plátky, asi 6 až 8 stredne veľkých zemiakov)
- 2 polievkové lyžice múky (viacúčelové)
- 1 lyžička soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 3 polievkové lyžice masla
- 2 šálky opareného mlieka
- 1/2 šálky syra čedar (drvené)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 375 ° F / 190 ° C / plyn 5. Maslo pripravte na pečenie s 2 kvartami.
Naneste asi jednu tretinu zemiakov na pripravenú pekáčku.
V šálke alebo malej miske kombinujte múku so soľou a korením. Na zemiaky posypte asi polovicu múky; opakujte s ďalšou vrstvou jednej tretiny zemiakov a múčnej zmesi a prelejte zvyšnými zemiakovými plátkami. Dotknite maslom a potom nalejte horúce mlieko na zemiaky.
Pekáč zakryte vekom alebo fóliou a pečte 45 minút, alebo kým nie sú zemiaky jemné. Odstráňte kryt alebo fóliu a nastrúhajte rozdrvený syr na zemiaky.
Vráťte zemiaky do rúry a pečte ich nekryté ďalších 15 minút, alebo kým nie sú zemiaky jemné a syr sa neroztopí.
Podávajte a užívajte si!
Tip
- Obarenie mlieka: Studené mlieko vložte do silného hrnca na mierny ohrev. Teplo, za stáleho miešania často zaškrabať spodnú časť panvice, aby ste sa uistili, že sa nespáli. Keď vidíte malé bubliny, ktoré sa tvoria okolo okraja a mlieko sa naparuje, odstráňte ho z tepla. Ak používate teplomer, teplota bude 182 ° F / 83 ° C.
Značky receptov:
- čedar
- zemiakový syr
- príloha
- americký
