Akepong Srichaichana / EyeEm / Getty Images
- Celkom: 10 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 271 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 4g | sacharidy |
| 36g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 271 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasýtený tuk 2g | 10% |
| Cholesterol 255 mg | 85% |
| Sodík 906 mg | 39% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4 g | 1% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 36g | |
| Vápnik 115 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tradičný krevetový kokteil bol v 60. a 70. rokoch minulého storočia obľúbeným predjedlom. Vtedy sa to považovalo za sofistikované, ale postupom času bohužiaľ odpadlo z módy. Ale v poslednej dobe, krevety koktail zažil oživenie ako go-to party potravín. Aj keď sa časy zmenili, recept zostáva takmer rovnaký.
Krevety koktail je jedným z najrýchlejších a najjednoduchších predjedál. Ak však nepoužívate najlepšie prísady, nie je to také super chutné, zvlášť pokiaľ ide o krevety a krevety. V mrazničke v supermarkete je k dispozícii veľa lacných mrazených kreviet, ktoré však neprinášajú dobré koktaily. Po rozmrazení majú často sklon k vode a chuti.
Na omáčku použite dobrú majonézu a ak máte čas, vytvorte si vlastnú, všimnete si rozdiel. Pridanie pomlčky smotanového chrenu zapíše kokteil. Ak nemáte po ruke žiaden krenový krém, jednoducho pridajte paradajkový kečup, aby ste dostali chutnú omáčku.
Iceberg je tradične hlávkový šalát, ktorý sa používa na kokteil, pretože vyniká dobre a nevyhynie. Môžete tiež použiť romeín.
prísady
- 17, 5 unce / 500 g kreviet (alebo kreviet, varené a lúpané)
- 4 polievkové lyžice majonézy (domácej alebo dobrej kvality)
- 1 polievková lyžica smotany z chrenu
- 1 polievková lyžica paradajkového kečupu
- 2 šálky ľadového šalátu (alebo rímsky šrot)
- Obloha: 1 vápno (na štvrtiny)
- Voliteľné: 4 veľké krevety zbavené chvosta
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Varené a olúpané krevety vložte do veľkej misky. Pridajte majonézu, smotanový chren a paradajkový kečup a premiešajte, aby ste skombinovali všetky ingrediencie. Uistite sa, že všetky krevety alebo krevety sú obalené omáčkou. Ak sa zdá, že omáčka je tenká, pridajte trochu viac každej zložky omáčky.
Rozdrvený šalát rozdeľte na 4 veľké poháre na víno a dookola s krevetami a omáčkou. Úhľadne usporiadajte, nie iba plopujte krevety na vrchol.
Každé sklo ozdobte vápnom a voliteľnou krevetou na okraji skla.
Krevetové koktaily podávajte okamžite s malými kúskami masla a hnedým chlebom a užívajte si to!
Tipy
- Ak garnátový koktail neslúžite okamžite, potom zostavte omáčku a uložte ju do chladničky s krevetami. Potom ich dajte dohromady na poslednú chvíľu. Ak urobíte kokteil príliš ďaleko vopred, má tendenciu byť vodnaté a rozdelené. Vyrovnajte zvyšky, ale najlepšie je jesť čo najskôr, určite do jedného dňa.
Variácie receptov
- Pridajte malé množstvo strúhaného čerstvého zázvoru a postriekaniu chilli omáčkou do koktailovej omáčky pre juhovýchodný ázijský štýl. Prepáčte ľadovec do zmesi rímskej a rukola pre trochu pikantnej chuti.
Značky receptov:
- Paradajka
- predjedlo
- britský
- večierok
