Diana Rattray
- Celkom: 35 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 5 minút
- Soľanka: 3 hodiny
- Výťažok: 8 bodov (32 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 89 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 21g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 pinov (32 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 89 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 1782 mg | 77% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 21 g | 8% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 7 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto sladké a pikantné chlieb a maslové uhorky sú vždy obľúbené a dajú sa ľahko pripraviť a môžu. Ak máte poháre a vybavenie čisté a na svojom mieste, je to hračka! Táto verzia obsahuje 7 až 8 strán. Vďaka pridaniu sladkej červenej papriky sú tieto poháre pestré a chutné.
Nakrájajte uhorky a inú zeleninu s hrúbkou približne 1/8 až 1/4 palca. Kľúčom k dobrému nakladaniu je konzistencia. Chcete, aby všetka zelenina vyzerala a chutila rovnako. To sa dosahuje pomocou rovnomerne veľkých zeleniny. Zelenina je namočená v slanom náleve asi 3 hodiny, preto si podľa toho naplánujte čas. Mali by ste sa tiež uistiť, že máte dostatok ľadu na zakrytie zeleniny počas búrania.
Keďže tento recept produkuje uhorky stabilné pri skladovaní, tieto sú skvelým darčekom. Pridajte roztomilý luk, označte svoje poháre a pridajte visačku receptov pre perfektný darček pre priateľov a rodinu.
prísady
- 4 kvartové moriace uhorky (krájané na plátky)
- 4 stredne biele cibule (na štvrtky a plátky)
- 2 veľké červené papriky (nakrájané na 2-palcové dĺžky)
- 1/2 šálky moriacej soli
- 4 šálky octu
- 2 šálky granulovaného cukru
- 2 šálky hnedého cukru
- 2 polievkové lyžice horčicových semien
- 2 lyžičky zelerových semienok
- 1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka
- 1/2 lyžičky mletého kurkumy
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Uhorky, cibuľu a papriku vložte do veľkej nerezovej, keramickej alebo sklenenej misky. Posypte soľou, jemne premiešajte a zakryte ľadom. Nechajte stáť pri izbovej teplote 3 hodiny.
Pripravte a sterilizujte nádoby, viečka, vybavenie a pracovný priestor.
Zeleninu vypusťte v cedníku a dobre opláchnite studenou vodou.
Vo veľkej nádobe z nehrdzavejúcej ocele kombinujte ocot, granulované a hnedé cukry, horčičné semená, zelerové semená, klinčeky a kurkumu. Priveďte k varu. Pridajte vypustenú uhorkovú zmes a privedte späť do varu.
Naplňte horúcu sterilizovanú nádobu zmesou a ponechajte priestor 1/2 palca. Utrite okraje, nasaďte viečka na poháre a tesnenie.
Spracuje sa vo vriacom vodnom kúpeli 10 minút. Postupujte podľa návodu na spracovanie vriacej vody, kde nájdete konkrétne pokyny na plnenie nádob a spracovanie.
Úpravy času vo vysokej nadmorskej výške
- 1, 001 až 3 000 stôp: Pridajte 5 minút k času spracovania. 3 001 až 6 000 stôp: Pridajte 10 minút k času spracovania. 6, 001 až 8 000 stôp: Pridajte 15 minút k času spracovania.
Značky receptov:
- korenie
- južné
- cookout
- okoreneniu
