Jupiterimages / Photodisc / Getty Images
- Celkom: 16 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 6 minút
- Marinovaný čas: 15 minút
- Výťažok: 4 porcie
Je to lahodná krevetová misa s chuťou citrusov a citrusov, ktorá sa dá podávať ako predjedlo alebo predjedlo. Vychutnajte si obľúbenú grilovanú zeleninu alebo podávajte na čerstvých gréckych a cestovinách.
prísady
- 1 1/2 libier krevety (ošúpané a zbavené)
- 1/2 šálky čerstvej limetkovej šťavy
- 1/2 šálky medu
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 lyžička bieleho korenia
- 1 lyžička soli
- 8 až 10 drevených špajlík (vopred namočených vo vode)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Kombinujte limetkovú šťavu s medom, olejom, cesnakom, bielym korením a soľou. Polovicu zmesi nalejte do samostatnej misky na pečenie.
Lúpané krevety vložte do uzatvárateľného plastového vrecka (v prípade potreby použite dve). Do vrecka nalejte zostávajúcu polovicu zmesi citrusov a medu. Uistite sa, že všetky krevety sú potiahnuté. Utesnite vrece a vložte do chladničky na 15 až 30 minút (nie dlhšie ako toto).
Predhrejte gril na vysoké teploty.
Odstráňte krevety z chladničky a na každé drevené špajle navlečte 3 až 4 krevety.
Krevety položte na gril a varte 2 až 3 minúty.
Prilepte vrchné strany rezervovanou zmesou citrusov a medu.
Krevety otočte raz, grilovajte ďalšie 2 až 3 minúty alebo do nepriehľadnosti.
Vyberte z grilu a ihneď podávajte.
Užite si to!
Tipy
- Ak používate drevené špajle, odporúčame ich pred grilovaním namočiť asi 30 minút. Namáčanie špízov im môže zabrániť v ohni, čo nakoniec vedie k tomu, že všetko vaše mäso a vegetariáni padnú na dno grilu. Na namáčanie môžete použiť víno ako alternatívu k vode, ktorá dodá vášmu mäsu a zelenine ďalší aromatický prvok. Alternatívou namáčania špajlí by bolo použitie špajle z nehrdzavejúcej ocele alebo kovu. Nevyžadujú namáčanie a môžu sa opätovne použiť.
Značky receptov:
- garnát
- krevety citrusové
- entrée
- americký
