Leah Maroney
- Celkom: 35 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 10 minút
- Plus: 4 hodiny
- Výťažok: 12 vajec (porcie 6)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 1184 | kalórií |
| 68g | tuk |
| 135g | sacharidy |
| 16g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 vajec (porcie 6) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 1184 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 68 g | 87% |
| Nasýtený tuk 31g | 156% |
| Cholesterol 51 mg | 17% |
| Sodík 291 mg | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 135 g | 49% |
| Vláknina 7g | 25% |
| Proteín 16g | |
| Vápnik 145 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vo veľkonočnom koši vášho dieťaťa nič neprebije klasické čokoládové arašidové maslo. Až na to, že sú domáce!
Táto domáca verzia vajec z čokoládového arašidového masla sa vyrába s minimálnymi prísadami a samozrejme s láskou. Sú jednoduché na výrobu, dajú sa ľahko vyrobiť v dostatočnom predstihu a zmrazené a sú skvelým zážitkom, ktorý môžete vytvoriť so svojimi deťmi. Dbajte na to, aby ste pri tavení čokolády a ponorení vajíčok používali dohľad, pretože čokoláda sa môže trochu zahriať.
Na mrholenie sme použili ružovú, fialovú, modrú a žltú, avšak neváhajte experimentovať aj s inými farbami.
prísady
- 1/2 šálky soleného masla (tavené)
- 4 šálky práškového cukru
- 1 šálka smotanového arašidového masla
- 4 grahamové sušienky (drvené)
- 3 šálky polosladkej čokolády
- 1 polievková lyžica
- 1 1/2 šálky bielej čokolády
- Voliteľné: pastelové sfarbenie potravín
Kroky, ako to dosiahnuť
Vo veľkej mise zmiešajte rozpustené maslo, práškový cukor, arašidové maslo a sušienky grahamu. Môžete použiť ručnú miešačku alebo dôkladne premiešať s veľkou lyžičkou. Pre lepšiu konzistenciu používajte ručnú miešačku.
Vložte guľu arašidového masla plnenú medzi dva listy pergamenu a rozvaľkajte na asi 1/4-palcový hrubý.
Položte list náplne arašidového masla na plech na pečenie a vložte ho do mrazničky na jednu hodinu alebo kým nie je pevná.
Na vystrihnutie tvarov vajíčok použite malú rezačku cookie v tvare vajca. Môžete tiež použiť kruhovú frézu na sušienky a jemne formovať hornú časť kruhu do tvaru vajca. Keď pripravujete čokoládový povlak, vložte vaječné tvary späť do mrazničky.
V dvojitom kotle roztavte polotuhé čokoládové lupienky so skrátením za stáleho miešania, až kým nebude úplne hladký.
Odstráňte vajíčka z mrazničky.
Pomocou vidličky každé vajce dôkladne ponorte do rozpustenej čokoládovej vrstvy. Vyberte pomocou vidlice a nechajte prebytočnú čokoládu odkvapnúť z arašidového masla. Opatrne položte na hárok voskového papiera a opakujte so zvyšnými vajíčkami.
Nechajte ich úplne stvrdnúť pri izbovej teplote asi 1 až 2 hodiny.
Usporiadajte 3 až 4 malé misky (podľa toho, koľko farieb chcete). Do každej misky pridajte kvapky sfarbenia jedla, čím sa vytvorí pastelovo fialová, ružová, modrá a žltá. Pre malé množstvo čokolády a túžbu vytvoriť pastelovú farbu budete potrebovať iba niekoľko kvapiek každej farby.
Roztavte biele čokoládové lupienky v dvojitom kotli alebo v mikrovlnnej rúre za stáleho miešania po každých 30 sekundách zahrievania.
Rozdeľte bielu čokoládu medzi tri alebo štyri misky. Miešajte ich, aby úplne prelínali farby.
Pokvapkajte každú farbu cez stvrdnuté vajcia. Nechajte znovu úplne vytvrdnúť pri izbovej teplote a podávajte!
Značky receptov:
- Čokoládové cukrovinky
- zákusok
- americký
- Veľká noc
