Štúdiá spoločnosti S&C Design
- Celkom: 5 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Čokoládová margarita je fantastický spôsob, ako si vychutnať čokoládu a tequilu v jednom pohári. Je to jedna z najviac zhovievavých margarit, ktorú si môžete zamiešať a tento zmiešaný recept má trochu extra rozmer, aby dráždil vaše chuťové poháriky.
Pokiaľ ide o čokoládové koktaily, pridanie doplnkových chutí, ako je citrus, robí to trochu zaujímavejším. Tequila aj pomarančová šťava sú prírodnými spoločníkmi čokolády. Pridaním len náznaku pomaranča a vápna to prekračuje rámec jednoduchého pitia ostrej čokolády.
prísady
- 1 šálka ľadu
- 2 oz blanco tequila
- 1 unca čokoládového likéru
- 1 unca krému (alebo pol a pol)
- Striekajúca pomarančová šťava (čerstvá)
- Šťava z limetkovej šťavy (čerstvá)
- Horká čokoláda horká
- Ozdoba: cukor a kakaový prášok (na okraj)
- Ozdoba: oholená čokoláda
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Okraje pohára margarita: Začnite miešaním rovnakých dielov cukru a kakaového prášku v malej miske, až kým nezmení farbu na hnedú. Potom okraj zvlhčite kúskom citrusového ovocia tak, že ho preveziete po okraji. Navlhčite mokrý okraj v kakaovom cukre, aby ste dosiahli rovnomerný plášť. Klepnite na nadbytočné množstvo.
Do mixéra pridajte ľad, tequilu, čokoládový likér, smotanu a horké. Vytlačte do pomaranča a limetovej šťavy v striekajúcej vode.
Zmiešajte do hladka.
Nalejte do pripraveného pohára.
Najvyššia s čokoládovými hoblinami.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Päť alebo šesť kociek ľadu s priemernou veľkosťou zodpovedá 1 šálke ľadu. Pridajte tieto ako prvé, aby ste zaistili, že čepele mixéra ich rýchlo nasekajú. Pre čokoládový likér si doprajte krémový, najviac čokoládový lieh, ktorý nájdete. Godiva, Dorda a Mozart sú niektoré značky, ktoré stoja za preskúmanie. Tmavá crème de cacao, podobne ako v prípade Bols, je tiež vynikajúcou voľbou. Pridanie citrusových štiav je rovnako ľahké ako vtlačenie polovice ovocia do mixéra. Nestláčajte celú oranžovú farbu, pretože to môže pridať až uncu alebo viac; iba krátke stlačenie urobí, pokiaľ nevyrobíš dve margarity naraz.
Variácie receptov
- Táto margarita sa dá tiež trepať s použitím rovnakých prísad okrem ľadu. Najlepšie je však, keď sa podáva na skale.Pridajte do pohára čokoládové krúžky. Za týmto účelom umiestnite obrúskané margaritové poháre do mrazničky na niekoľko minút, aby bolo pekné a mrazivé. Vyberte ju a vírte čokoládový sirup vo vnútri, potom ju vložte späť do mrazničky a miešajte nápoj. Vaše sklo bude studené a vírenie sa zavesí na bokoch a pomaly sa rozpustí v nápoji. Krémový likér z bielej čokolády (Mozart a Godiva ho ponúkajú) bude pôsobiť zázraky, pretože pekne hrá proti vápnu. Zmrzlinové a krémové likéry (napr. írsky krém, RumChata) sú skvelou alternatívou krému. Pre možnosť zmrzliny pridajte jednu odmerku a použite polovicu kocky ľadu (asi 3 alebo 4 sú perfektné). Krémové likéry sa dajú jednoducho naliať pri rovnakom meraní 1 unca.
Aká silná je čokoládová margarita?
Väčšina mrazených koktailov sú nápojmi s nízkym obsahom alkoholu, ktoré sú odolné voči všetkým ľadom. Čokoládová margarita nie je výnimkou. Obsah alkoholu by mal byť okolo 7 percent ABV (14 dôkazov), čo by malo spadnúť priamo medzi pivo a víno.
Značky receptov:
- čokoláda
- americký
- Leto
- nápoj
