Jeremy Hudson / Digital Vision / Getty Images
- Celkom: 60 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 35 minút
- Výťažok: 2 9-palcové koláče (slúži 18)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 209 | kalórií |
| 10g | tuk |
| 27g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 9-palcové torty (slúži 18) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 209 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasýtený tuk 6g | 28% |
| Cholesterol 52 mg | 17% |
| 175 mg sodíka | 8% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 27 g | 10% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 50 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento čokoládový fondánový koláč je najúžasnejšie čokoládový koláč. Je to perfektný čokoládový tortu pre milovníka čokolády vo vašom živote, najmä ak je tento matný recept na polevu s čokoládou Fudge. Ak chcete svojich hostí omladiť vynikajúcou, vymyslenou verziou tohto štandardu, podávajte im čokoládový makarónový koláč, ktorý ich bude chcieť prosiť o recept.
Druhy čokolády
Recept na čokoládový fondánový koláč uvedený vyššie vyžaduje nesladenú čokoládu, iba jeden z mnohých druhov čokolády. Nesladená čokoláda, často nazývaná „čokoláda na pečenie“, obsahuje predovšetkým kakaovú sušinu a kakaové maslo v rôznych pomeroch.
Väčšina dnes konzumovanej čokolády je v skutočnosti vo forme sladkej čokolády, ktorá kombinuje čokoládu s cukrom. Mliečna čokoláda je sladká čokoláda, ktorá tiež obsahuje mlieko v prášku alebo kondenzované mlieko. Biela čokoláda obsahuje kakaové maslo, cukor a mlieko, ale neobsahuje kakaovú sušinu. Biela čokoláda, hoci má podobnú textúru ako mlieko a horká čokoláda, neobsahuje kakaovú sušinu.
Horká čokoláda sa vyrába pridaním tuku a cukru do kakaovej zmesi. Horká sladká čokoláda je čokoládová tekutina, do ktorej sa pridal cukor (zvyčajne tretina), viac kakaového masla a vanilky. Má menej cukru a viac alkoholu ako čokoláda z polosladkej čokolády, ale pri pečení sú vzájomne zameniteľné.
prísady
- Múka 1 - 3 šálky múky
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 lyžička soli
- 4 unce čokolády (nesladené)
- 1/2 šálky vody
- 1/2 šálky masla (mäkčené)
- 1-3 / 4 šálky cukru
- 3 vajcia
- 1 čajová lyžička vanilky
- 3/4 šálky mlieka
Kroky, ako to dosiahnuť
Namažte a namažte dve 9-palcové okrúhle torty. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
Skombinujte prvú sadu ingrediencií s drôtom. Zrušil.
V nádobe na mikrovlny roztavte čokoládu s vodou. Mikrovlnná rúra 1 minúta a skontrolovať čokoládu. Ak nie je roztavený, pokračujte v mikrovlnnej rúre po dobu 10 sekúnd. Zrušil.
Vo veľkej miešacej miske smotane maslo a cukor. Pridajte vajcia po jednom. Pridajte vanilku a premiešajte. Nalejte trochu čokolády a premiešajte. Skombinujte úplne. Múku pridajte striedavo s mliekom, až kým sa všetko nevyužije.
Nalejte cesto do pripravených panvíc.
Pečieme 27 až 35 minút, kým sa neotestujú špáradlom a koláč nevytiahne z panvíc.
Frost Chocolate Fudge Cake podľa potreby.
Variácie receptov
- Ak počítate kalórie, nemusíte opustiť bohaté dezerty. Tento nemecký čokoládový koláč s nízkym obsahom tuku uspokojí vaše sladké chrupy pri zachovaní čalúnenia v páse. Namiesto popoludní po večeri môžete vášmu večeru odmeniť závratným čokoládovým likérom.
Značky receptov:
- torta
- fondánový koláč
- zákusok
- americký
