Chipotle Bacon, vajcia a syr Burrito. Leah Maroney
- Celkom: 15 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 2 burritá (2 porcie)
Nie tvoje mamičky na raňajkách burrito! Kto nemá rád slaninu? Skombinujte ho s vajcom, syrom a chipotle paprikou a máte na rukách úžasné raňajky.
Tieto burritá sa dajú ľahko vyrobiť a sú iba niekoľkými prísadami. Papriky chipotle vytvárajú jedinečný a pikantný kop. Slaninu môžete prepnúť aj pomocou klobásy alebo vegetariánskej drviny! Fazuľa môže byť tiež pridaná! Pepper jack je najšikovnejšou syrovou voľbou, ale drvené čedar alebo Monterey Jack sú tiež chutné polevy. Papriky chipotle sa dodávajú v malej plechovke a zvyčajne sa balia do omáčky adobo. Nezabudnite do burrita pridať trochu tejto omáčky! Môžu sa pridať aj iné salsy. Páči sa mi chipotle s adobo, pretože to zabalí veľa chutí bez toho, aby sa burrito zamočilo. Je také úžasné, ako všestranné môžu byť tieto burritá.
Môžete ich tiež vyrobiť v obrovských dávkach - recept zdvojnásobiť, ztrojnásobiť alebo štvornásobne. Môžu byť zabalené a zmrazené. Ľahko sa ohrievajú v mikrovlnnej rúre alebo v hriankovacej peci, kedykoľvek ich potrebujete. Sú ideálne na prinesenie do práce alebo na rýchle raňajky doma. Sú tiež skutočne lacné, a preto sú veľmi priazniví pre rozpočet!
prísady
- 4 extra veľké vajcia
- 1 lyžica masla
- 2 stredné tortilly
- 4 plátky slaniny (rozpadnuté)
- 1 korenie z chipotle (jemne nasekané)
- 1/2 čajovej lyžičky adobo omáčky (z plechovky s chipotle)
- 1/2 šálky syra čedar (strúhanka alebo zmes čedar / Monterey Jack)
Kroky, ako to dosiahnuť
Na panvici rozpustite lyžicu masla.
Šľahajte štyri vajcia, až kým sa úplne nezmiešajú.
Pridajte vajcia na panvicu a prelejte ju, kým sa neuvaria. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
Rozložte tortilu na tanier. Každú tortilu doplňte polovicou zmesi vajec. Rozdeľte slaninu, syr a chipotle korenie medzi dve tortilly. Vrch s trochou adobo omáčky, preložte spodný okraj tortilly cez vrch náplne a začnite sa valiť. Zložte po stranách a dokončite valcovanie, až kým nebudete mať krásne valcované burrito.
Ak zmrazujete, zabaľte ich do cínovej fólie alebo plastového obalu. Môže sa znovu zohriať v rúre alebo zabaliť do plastového obalu a znovu zohriať v mikrovlnnej rúre.
Zmrazujte až 3 mesiace. Ak je to potrebné, vyberte ho a znova zohrejte
Značky receptov:
- slanina
- raňajky
- Mexičan
- spadnúť
