Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 27 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 4 porcie (8 chili šálok)
Tieto šikovné malé chilli sušienky sú skvelým občerstvením pre veľkú hru alebo párty. Alebo im podávajte hranolky alebo tortilla chipsy na ľahký obed alebo rodinné jedlo.
Trubica chladených sušienok pripravených na varenie, chilli zostatok a výber polevy robia z nich super ľahké a pohodlné. V recepte používajte konzervované hovädzie a fazuľové chilli, chilli bez fazule alebo vegetariánsku chili. Nasekanú cibuľu a papriku tvorí lahodná poleva. Niektoré ďalšie možnosti polevy: plátky zrelých olív, plátky škoričiek, nakrájané čerstvé paradajky alebo drvené tortilla chipsy. Pečené chilli šálky podávajte s kyslou smotanou alebo guacamole.
Vylepšite recept na dav alebo pripravte dvojitú šaržu a zmrazte polovicu z nich na budúce obedy alebo občerstvenie.
prísady
- 1 (16, 3-uncová) trubica sušienky Pillsbury Grands
- 1 (15 uncí) môže chilli (ľubovoľná značka alebo asi 2 šálky zvyšnej chilli)
- 1/4 šálky papriky (jemne nasekané)
- 1/4 šálky cibule (jemne nasekané)
- 3/4 šálky drveného taco-koreneného syra (alebo mexickej zmesi alebo cheddar jacku)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zahrievajte rúru na 400 F.
Ľahko nastriekajte 8 šáliek muffínu pomocou spreju na pečenie alebo jemne namažte každú šálku.
Rozdeľte sušienky na 8 kusov.
Na suchú podložku položte sušienku. Pomocou valčeka alebo rúk vyrovnajte sušienku tak, aby sa vytvorila veľká guľa s priemerom asi 5 až 6 palcov. Vložte cesto do misky na muffiny, aby okraj cesta tvoril golier. Zopakujte postup so zvyškom sušeného cesta.
Do každej šálky na sušienky vložte asi 1 1/2 lyžice pripravenej chilli. Najlepšie s jemne nasekanou paprikou a cibuľou. Na každú šálku nalejte asi 1/2 polievkovej lyžice strúhaného syra.
Pod muffinovú plechovku vložte kúsok fólie alebo plech na zachytenie prípadných kvapiek.
Pečieme v predhriatej rúre asi 12 minút alebo do zapečenia.
Tipy
- Ak chcete zmraziť čili šálky, pečte ich podľa pokynov a nechajte ich vychladnúť. Položte ich na plech a vložte ho do mrazničky. Keď sú chilli šálky zmrazené na pevnom stave, pevne ich zabaľte do plastového obalu a preneste ich do mraziaceho skladovacieho vaku alebo na zakrytú nádobu. Zmrazte ich až na 2 mesiace. Zamrazený chilli šálka znovu zohrejte, zabalte ho do fólie a zahrievajte v peci 350 ° C asi 25 až 35 minút, alebo kým nebude horúci. Alebo zabalte zmrazenú chilli šálku voľne do papierovej utierky a znova zohrejte v mikrovlnnej rúre na 50% výkon po dobu asi 3 minút a otočte sa do polovice. Minimálna bezpečná teplota pre zvyšné jedlá je 165 F / 73, 9 ° C. Pokiaľ je chilli šálka rozmrazená, predhrievajte ju v rúre asi 10 až 15 minút alebo asi 1 minútu v mikrovlnnej rúre.
Variácia receptov
- Namiesto konzervovaných sušienok používajte mrazené rozmrazené granáty alebo domáce výrezy nevarené sušienky.
Značky receptov:
- chili
- predjedlo
- južné
- večierok
