TheCrimsonMonkey / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 4-6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 540 | kalórií |
| 36g | tuk |
| 20g | sacharidy |
| 34g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4-6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 540 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 36 g | 46% |
| Nasýtený tuk 7g | 36% |
| Cholesterol 103 mg | 34% |
| Sodík 338 mg | 15% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 20 g | 7% |
| Vláknina 4g | 16% |
| Proteín 34g | |
| Vápnik 72 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Waldorfský šalát typický obsahuje nakrájané jablká, zeler a vlašské orechy v majonézovom dresinge a podáva sa ako príloha. Tento sendvič zoberie šalát a vloží ho medzi dva kúsky hrozienka, aby sa vytvoril nádherný a iný sendvič.
Na tento recept môžete použiť konzervované kuracie mäso alebo si môžete kúpiť kurča na ražni a použiť strúhané kuracie prsia. Tento recept je tiež skvelý spôsob, ako spotrebovať zvyšné varené kurča, či už ľahké alebo tmavé mäso. Ak sa chystáte grilovať alebo grilovať kuracie mäso na večeru, uvarte ďalšie prsia alebo dva a uložte ich do tohto receptu.
Ochutnajte tento recept tak, ako chcete. Rád používam horčicu z medu, ale môžete to vynechať a použiť viac jogurtu alebo majonézy. Niektoré bylinky, ktoré by boli v tomto recepte chutné, sú tymián, estragón a bazalka. Namiesto sušených brusníc môžete použiť aj hrozienka alebo sušené ríbezle.
Páči sa mi v tomto recepte jablká Granny Smith, ale urobí to akékoľvek iné svieže jablko. Jablko by malo byť koláčovité, nie príliš sladké a mať peknú chrumkavú štruktúru. Ďalšie odrody, ktoré by boli v tomto recepte dobré, sú Crispin, Jonathan, Honeycrisp a Rome Beauty.
Tento recept je možné pripraviť aj z iných druhov mäsa. Niektoré jemne nasekané šunky by boli vynikajúce alebo by sa použili vyprázdnené a vločkové konzervy z lososa alebo tuniaka. Dalo by sa použiť aj iné pečivo, aj keď si myslím, že škoricový hrozienkový chlieb skutočne dodáva sladkému a koláčovému šalátu pekný dojem.
prísady
- 2 (12-uncové) plechovky kuracieho mäsa, odkvapkaného alebo 2 šálku drveného kuracieho mäsa
- 1 - 2 nakrájané neošúpané jablká Granny Smith
- 1 šálka nasekaného zeleru
- 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
- 1/2 šálky sušených brusníc alebo sušených čerešní
- 1/2 šálky majonézy
- 2 polievkové lyžice obyčajného jogurtu
- 2 polievkové lyžice medovej horčice
- 2 lyžičky citrónovej šťavy
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 8 plátky škorice hrozienka
- listový šalát alebo maslový šalát
Kroky, ako to dosiahnuť
Kuracie, jablká Granny Smith, zeler, vlašské orechy, sušené brusnice, majonézu, jogurt, medovú horčicu, citrónovú šťavu a soľ v strednej miske skombinujte.
Dobre premiešajte.
Pripravte sendviče s chlebom a šalátom.
Recept plnený kuracím šalátom môžete skladovať v chladničke až dva dni, pevne prikryté.
Značky receptov:
- sendvič
- sendviče
- nás regionálne
- späť do školy
