Diana Rattray
- Celkom: 45 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 613 | kalórií |
| 36g | tuk |
| 39g | sacharidy |
| 32g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 613 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 36 g | 46% |
| Nasýtený tuk 16g | 82% |
| Cholesterol 127 mg | 42% |
| Sodium 1181 mg | 51% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 39 g | 14% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Proteín 32g | |
| Vápnik 220 mg | 17% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto ľahká kuracie rezancová kastról pripravuje chutné rodinné jedlo alebo večeru s potluckom.
Podávajte tento výdatný kuracie mäso a rezancové kastról so sušienkami a brokolicovým šalátom alebo jednoduchým šalátom.
Medzi podobné recepty patrí kuracie mäso s rezancami, kuracie mäso s rezancami alebo kuracie rezance s hubami.
prísady
- 8 uncí vaječné rezance (nevarené)
- 8 lyžíc masla
- 1 šálky nakrájané na plátky (asi 4 oz)
- 1/3 šálky univerzálnej múky
- 2 šálky kuracieho vývaru (najlepšie nesolené alebo s nízkym obsahom soli)
- 1 šálka mlieka
- 1/4 šálky pimiento (sekané a vypustené)
- Košer soľ (podľa chuti)
- Čerstvo zomleté čierne korenie (podľa chuti)
- 2 šálky kuracieho mäsa (varené kocky)
- 1/3 šálky syra parmezán (strúhaný)
Kroky, ako to dosiahnuť
Rezance varte podľa pokynov na obale; odtok dôkladne.
Zahrievajte rúru na 350 ° F.
Maslo zaprášime plytkým 2 1/2-kvartom.
Vo veľkej panvici rozpustite maslo na veľkej panvici alebo na panvici na miernom ohni na miernom ohni; vyprážajte huby. Miešajte v múke za stáleho miešania. Varte za miešania 2 minúty.
Postupne pridajte kuracie vývar, mlieko a pimiento za stáleho miešania, až kým omáčka nezhoustne. Ochutnajte a pridajte košer soľ a čerstvo zomleté čierne korenie.
V pripravenej kastróle zmiešajte uvarené a odvodnené rezance, nakrájané kuracie mäso a omáčku. Posypte parmezánom na vrchol.
Pečieme 20 až 25 minút.
Tipy a variácie
Namiesto vaječných rezancov pripravte jedlo s uvarenými a odvodnenými špagetami, makarónmi alebo iným druhom cestovín.
Vynechajte huby a zredukujte maslo na 6 polievkových lyžíc.
Pred pridaním múky na masle pokrájajte asi 1/2 až 1 šálku cibule alebo zmesi cibule, zeleru a mrkvy.
Značky receptov:
- kastról
- entrée
- americký
- rodinná večera
