Nikolay_Donetsk / Getty Images
- Celkom: 65 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 4 papriky (4 porcie)
Tento recept na sladké papriky plnené syrom sa plní bylinkovým syrom a vytvára chutné hlavné jedlo alebo prílohu bez mäsa. Východoeurópania vo všetkých smeroch milujú papriku všetkého druhu. Od banánových paprík po maďarské voskové papriky po sladké papriky sú zastúpené v jedlách v každej kuchyni. Viacfarebné papriky vyzerajú pekne na tanieri, ale zelené papriky to dokážu. A ak vám záleží na maličkom zipse, použite horúcejšiu papriku. Môžu sa podávať tak, ako sú, alebo ošľahané paradajkovou omáčkou, ako sa to robí v Chorvátsku.
prísady
- 4 veľké papriky (sladké, naočkované, odstránené dreň a rezervované vrcholy)
- 1 libra syra (herbed)
- 1/2 šálky syra (parmezán alebo Romano, strúhaný)
- 2 veľké vajcia (rozbité)
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky korenia
- 1 lyžica oleja
Kroky, ako to dosiahnuť
Poznámka: Nákup bylinného syra môže byť o niečo drahší, takže alternatívou je vytvoriť si vlastný výplň z našej receptúry voskových paprík plnených maďarským syrom.
Zahrievajte rúru na 350 stupňov. V stredne veľkej mise premiešajte bylinkový syr, parmezán, vajcia, soľ a korenie, kým nie sú ľahké a pápernaté.
Pečte pekáč s fóliou a jemne potiahnite kuchynským sprejom. Naplňte papriku a vymeňte vyhradené vrcholy. Vložte do pripravenej pekáča, jemne natierajte olejom a pečte 45 minút alebo kým paprika nie je krehká a syr sa nerozšíri a nie je zlatý. Tieto papriky sa znovu zohrievajú dobre a po pečení a ochladení môžu byť zmrazené.
Značky receptov:
- Peppers
- večera
- východoeurópsky
- späť do školy
