Smrek
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Koktejlový šampanský je krásny spôsob, ako opekať špeciálnu príležitosť, či už je to Silvester, romantická večera alebo akákoľvek iná oslava. Je to klasický nápojový recept, ktorý inšpiroval všetky ostatné šampanské koktaily a ľahký spôsob, ako pridať pizazz do priemerného pohára šumivého vína.
Tento kokteil je zábavný a ľahký nápoj na miešanie. Tradičným spôsobom je saturácia kocky cukru Angostura Bitters, potom jej doplnenie obľúbeným brandy a šumivým vínom. Keď sa naleje šampanské, cukor sa rozpustí a vytvorí krásnu fontánu bublín vo flaute. Je to veľkolepá podívaná a vaši hostia ju budú milovať.
prísady
- 1 kocka cukru
- 2 až 3 pomlčky bitterov (Angostura)
- 1 unca brandy
- 4 až 6 oz Champagne
- Ozdoba: plátok pomaranča
- Ozdoba: maraschino cherry
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Kocku cukru vložte do spodnej časti flauty šampanského.
Smrek
Nasýtte kocku horkými.
Smrek
Pridajte brandy.
Smrek
Naplňte šampanským a sledujte rozpustenie kocky cukru.
Smrek
Ozdobte plátkom pomaranča a maraschino cherry.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Vyberte si dobré šampanské, pretože prispieva k väčšine chuti. Pre tento a všetky kokteily šampanského je najlepšie pridať šampanské na poslednú chvíľu. Fľašu otvorte tesne pred podávaním, aby ste získali čo najčerstvejšie bubliny a najlepší vizuálny efekt, keď sa kocka cukru rozpustí. Na rýchlejšiu službu na večierku pripravte všetky poháre, ktoré potrebujete, všetko okrem šampanského. Akonáhle je fľaša otvorená, začnite liať po línii pohárov.
Aký silný je šampanský koktail?
Obsah alkoholu vo víne sa líši, hoci 12% ABV je priemerný a možno ho použiť na odhad sily koktailu. Za predpokladu, že nalejete 4 unce šampanského, váži by váš nápoj približne 17 percent ABV (34 dôkazov). Aj pri brandy s 80 stupňami odolnosti je to v koktailovom svete pomerne ľahký nápoj. Vínna scéna je ďalšou vecou av tomto kontexte je dosť statná.
Variácie receptov
Ako si viete predstaviť, nápoj tak starý a obľúbený ako šampanský koktail inšpiroval radom nových vydaní. Ak jednoducho nemôžete prestať miešať svoje šampanské, vyskúšajte jeden z týchto receptov:
- Šampanské (alebo kosoštvorcové) šumenie je podobné populárnemu šumeniu gin, hoci používa skôr šampanské ako sodovú vodu. Vyberte si pekný londýnsky suchý gin a brutálne šampanské a ak chcete, pridajte vaječné bielo. Ak to chcete, pretrepte 2 uncí ginu, 1 uncu čerstvej citrónovej šťavy a 1 lyžičku cukru s ľadom. Pred plnením šampónom namočte do pohára naplneného ľadom naplnený ľadom. Woodfordský Rezervný šampanský koktail nahrádza brandy bourbonom a vyberie vanilkové sladidlo. Na prípravu nápoja nalejte 1 uncu Woodfordovej rezervy do flauty šampanského s 1/2 oz vanilkovým jednoduchým sirupom a potom dolaďte 4 unce Korbel Champagne. Odporúča ozdobu vanilkových zŕn, čo je ohromujúci (hoci drahý) dotyk.
Značky receptov:
- šampanské
- šampanský kokteil
- americký
- Nový rok
