Štúdiá spoločnosti S&C Design
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 216 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 17g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 koktail (1 porcia) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 216 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 8 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 17 g | 6% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 12 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Kardinálny koktail je jednoducho Kir koktail vyrobený skôr z červeného vína ako z bieleho. Je to ľahký spôsob, ako obliecť menej ako žiaduce červené víno, ktoré nemôžete uniesť, aby ste videli odpad. Tiež sa vám bude páčiť, že je to jeden z najjednoduchších vínnych koktailov, ktorý si môžete pripraviť, pretože nie sú potrebné žiadne špeciálne nástroje ani techniky!
Crème de cassis dodáva lahodnej sladkej červenej farbe ako Merlot alebo Pinot Noir, ktorá môže byť pre vašu chuť príliš suchá. Pridáva tiež krásnu aróma čiernych ríbezlí, ktorá je fantastickým párovaním pre väčšinu vín.
prísady
- 1 unca crème de cassis
- 5 uncí červeného vína
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Nalejte crème de cassis do pohára červeného vína naplneného ľadom.
Najlepšie s červeným vínom.
Podávajte a užívajte si!
Tip
- Pomer crème de cassis k vínu je iba návrh. Neváhajte a pridajte viac cassis, ak je víno obzvlášť suché a skutočne ho chcete sladiť alebo ho použiť iba na náznak sladkosti. Možno budete chcieť urobiť úpravy pre rôzne vína. Kardinálny koktail sa zvyčajne nemieša, takže kasiáš sladí nápoj zdola nahor, podobne ako grenadín pri východe tequily. Ak dávate prednosť, rýchlo ho premiešajte.
Variácie receptov
- Ak chcete kardinálovému kokteilu trochu iskry, pridajte striekajúcu klubovú sódu. Je to naozaj príjemná voľba na vytvorenie červeného vína, ktorá je obzvlášť príjemná v lete. Kardinálny kokteil je tiež skvelým nápojom pre ružové vína, najmä tie, ktoré sú trochu suchšie, čo sa spája s francúzskymi provensálskymi ružami a tými, ktoré sa vyrábajú. z hrozna červeného vína. Dalo by sa tiež použiť na šumivé ružové víno a vytvoriť nápoj podobný kir royale, ktorý sa vyrába so šampanským. Ak nemáte crème de cassis, skúste iný likér z červeného ovocia. Pomegranate (napr. Pama) a jahodové likéry by boli peknými náhradkami. Môžete to tiež skúsiť s čiernym malinovým likérom ako je Chambord. Pre nealkoholický mixér je grenadín dobrou voľbou. Sirup s príchuťou granátového jablka je vynikajúcim sladidlom pre nápoje, ako je tento, a vytvorí ešte ľahší nápoj ako ten, ktorý sa vyrába s likérmi. Môžete si tiež vziať nápovedu z biskupského koktailu a pridať kardinálovi trochu rumu. Namiesto jednoduchého sirupu používajte cassis a nalejte malú dávku rumu. Ak chcete, zvýraznite ho limetkou.
Aký silný je kardinálny koktail?
Vo všeobecnosti sa crème de cassis plní do fliaš na 15 percent ABV (dôkaz 30) a priemerné červené víno je len 12 percent ABV. Kombináciou týchto dvoch nápojov vytvoríte úplne neformálny kokteil s nízkym nátlakom. Ak sa naleje podľa receptu, kardinálny koktail by mal mať okolo 11% ABV (dôkaz 22).
Značky receptov:
- červené víno
- americký
- Vianoce
- koktail
