webový fotograf / E + / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 4 porcie (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 321 | kalórií |
| 18g | tuk |
| 4g | sacharidy |
| 28g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 321 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 23% |
| Nasýtený tuk 11g | 55% |
| Cholesterol 274 mg | 91% |
| Sodík 683 mg | 30% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4 g | 1% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 28g | |
| Vápnik 113 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento ľahký recept na flambované krevety bourbon je skutočnou zátkou. Krevety sú zapálené bourbonom a podávané s paradajkovou smotanovou omáčkou pre jednoduché, ale elegantné jedlo. Toto je skvelé jedlo s ryžou. Keď horí bourbon, alkohol horí, takže sa nemusíte obávať, že by hostia boli opálení.
prísady
- 1/4 šálky masla
- 1 libra krevety (ošúpané a vykostené)
- 1/4 šálky bourbon whisky
- 1/4 šálky ťažkého krému
- 1 stredne paradajka (nakrájaná na kocky)
- 1 lyžica citrónovej šťavy (čerstvá)
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- 1/4 šálka pažítka (mletá)
- Obloha: solená (opekané pekanové orechy)
Kroky, ako to dosiahnuť
Roztavte 2 unce masla v panvici na vyprážanie s dlhou manipuláciou pri miernom ohni. Pridajte 1 libru olúpaných a vyprážaných kreviet a duseného mäsa na 1 minútu.
Vyberte z horáka a opatrne pridajte 1/4 šálky bourbona na panvicu. Ignite s dlhým zápalkou a vráťte sa do tepla. Pretrepte, kým plamene nespália a nezhasnú. Vyberte krevety štrbinovou lyžicou a udržujte ich v teple.
Pridajte 1 panvicu silného krému a 1 stredne nakrájanú paradajku na panvicu. Varte a redukujte, kým nezhoustne, potom pridajte 1 lyžicu čerstvej citrónovej šťavy. Dochutíme soľou a korením.
Krevety vráťte na panvicu a jemne ohrievajte, až kým sa neprehrial. Neprepaľujte sa, pretože krevety budú tvrdšie.
Ak je to potrebné, posypte mletou pažítkou a opečenými pekanmi 1/4 šálky. Podávame s ryžou.
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- americký
- spadnúť
