Smrek jesť / Teena Agnel
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 695 | kalórií |
| 5g | tuk |
| 109g | sacharidy |
| 12g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 koktail (1 porcia) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 695 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasýtený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 18 mg | 6% |
| Sodík 974 mg | 42% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 109 g | 40% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 12g | |
| Vápnik 255 mg | 20% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Každý z pretekov Triple Crown má svoj vlastný oficiálny nápoj. Kentucky Derby je vždy sprevádzaný klasickou mincovňou Julep a oficiálnym nápojom Preakness Stakes je Black-Eyed Susan.
Aj keď sa názov nápoja nemení, v priebehu rokov sa vyskytlo niekoľko „oficiálnych“ receptov. Vodka a pomarančový džús sú vždy stredobodom záujmu a niekedy je do zmesi hodená trochu whisky alebo rumu. Jedna vec sa nikdy nezmení: je to skvelý nápoj, ktorý si môžete vychutnať pri sledovaní dostihových závodov v polovici mája.
Najnovší kokteil Black-Eyed Susan ponúka Effen Vodka a Makers Mark Bourbon zmiešaný s broskyňou, pomarančovou šťavou a kyslou zmesou. Je to veľmi pekná ovocná zmes, ktorá je príjemná každý deň v roku.
prísady
- 1 unca bourbon whisky (Makers Mark Bourbon Whiskey)
- 1 unca broskyne pálenky (DeKuyper Peachtree)
- 1 unca vodka (Effen Vodka)
- 2 oz pomarančovej šťavy
- 2 oz kyslá zmes
- Ozdoba: plátok pomaranča a čerešňa
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Teena Agnel
V šejkri naplnenej ľadom nalejte všetky ingrediencie.
Smrek jesť / Teena Agnel
Dobre zatriasť.
Smrek jesť / Teena Agnel
Kmeň cez rozdrvený ľad do vysokej pohára.
Smrek jesť / Teena Agnel
Ozdobte pomarančovou a čerešňovou.
Smrek jesť / Teena Agnel
Podávajte a užívajte si!
Smrek jesť / Teena Agnel
Tipy
- Merania receptu vytvárajú vysoký 7-uncový nápoj, ktorý je veľmi osviežujúci. Ak chcete, môžete ho však zvýšiť alebo skrátiť. Možno by bolo pre vás najlepšie držať likéry pri odporúčanom nalievaní, ale najskôr urobte úpravy kyslej zmesi, potom pomarančovej šťavy. Kyslá zmes je jednoducho citrusovým sirupom a je ľahké ju pripraviť doma. V skutočnosti je domáca kyslá zmes lepšia ako možnosti zakúpené v obchode, pretože sladké a kyslé príchute môžete dokonale prispôsobiť.
Variácie receptov
- Pôvodný kokteil Black-Eyed Susan vyzval na 1 uncu vodky a rumu, 3/4 unce Cointreau a 1 1/2 unce každú pomarančovú šťavu a ananásovú šťavu. Ozdobte ju pomarančovým kolieskom, ananásovou kockou a čerešňou. Iné recepty Black-Eyed Susan preskočia broskyňové pálenky, zatiaľ čo niektoré menia pomer šťavy. Existujú dokonca recepty, ktoré používajú úplne odlišný prístup. Napríklad bar Baltimore Redbird používa ražnú whisky a ananásový sirup s citrónom a bez pomarančovej šťavy.
Aký silný je Susan s čiernymi očami?
S vyšším objemom nealkoholických miešačiek ako likér je Black-Eyed Susan relatívne jemným kokteilom. Všetky tieto plody skrývajú obsah alkoholu na príjemných 15 percent ABV (30 dôkazov), čo je v súlade s väčšinou vysokých miešaných nápojov. Je to pekné a osviežujúce a len o niečo silnejšie ako priemerná pohárik vína.
Prečo tak veľa čiernych očí Susans?
Nápoje z Belmont Stakes a Preakness Stakes sa v priebehu rokov niekoľkokrát zmenili. Preakness bol konzistentnejší a ponúka len nepatrné variácie Black-Eyed Susan od svojho zavedenia v 50. rokoch 20. storočia. Tieto zmeny receptov sú primárne dôsledkom toho, ktoré likérové spoločnosti sú oficiálnymi sponzormi pre konkrétny závod, takže ingrediencie majú svoje vlastné značky.
Zároveň je v mincovni Kentucky Derby tak hlboko zakorenený, že nikdy neodíde. Každoročne sa však vydáva nový „oficiálny recept na mäty julep“ s niekoľkými drobnými vylepšeniami, aj keď pôvodný zostane vždy obľúbený.
Značky receptov:
- whisky koktail
- koktail
- južné
- Derby Kentucky
