Krevety koktail.
Smneedham / Getty Images
- Celkom: 25 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 293 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 7 g | sacharidy |
| 54g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 293 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasýtený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 454 mg | 151% |
| Sodík 1226 mg | 53% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 7 g | 3% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 54 g | |
| Vápnik 209 mg | 16% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept na krevety v pive je zábavný spôsob, ako zmeniť rutinu mäkkýšov. Je to ľahké, chutné a používa pivo.
Recept je veľmi jednoduchý a bude trvať približne 20 minút od začiatku do konca. Krevety nie sú v skutočnosti varené v pive, ale sú dusené na vriacom hrnci piva. To dodáva jemnú a sladkú chmeľovo-citrusovú príchuť, ktorá je jedinečná a chutná - a zmení sa pri každom novom pive, ktoré vyskúšate.
Pretože krevety nie sú uvarené v pive, recept možno ľahko prispôsobiť tak, aby vytvoril toľko porcií, koľko potrebujete; stačí pridať alebo znížiť počet kreviet, ktoré idú do naparovacieho koša. Priemerná porcia jedla je asi 7 až 10 stredne veľkých kreviet na osobu.
Keď ste pripravení slúžiť, rozhodnite sa, či chcete krevety teplé alebo studené. Môžu sa podávať samostatne spolu s koktailovou omáčkou alebo rozpusteným maslom pre chutný predjedlo alebo cez posteľ cestovín alebo ryžu pre predjedlo. V každom prípade sú tieto krevety fantastické.
prísady
- 2 libry stredne surové krevety (v škrupine)
- 1 (12-unca) môže pivo
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 2 rebrá zeleru
- Voliteľné: 1 rozmarín vetvičky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Pridajte pivo, citrónovú šťavu a soľ do veľkej panvice alebo duseného mäsa.
Pridajte hrniec parníka do hrnca a uistite sa, že je dobre umiestnený nad pivom.
Pridajte zeler a krevety do košíka a prikryte ho.
Priveďte pivo do varu a potom duste.
Varte, až kým všetky krevety nezmenia farbu na ružovú. Najvyššie majú tendenciu meniť farbu ako prvé, takže sa uistite, že ich budete posúvať a skontrolujte, či všetky zafarbili na ružovú.
Podávajte teplé alebo studené tak, ako sú, alebo s kokteilovou omáčkou alebo rozpusteným maslom. Keď sa tieto podávajú so zapnutou škrupinou, nezabudnite poskytnúť misu na škrupiny.
Užite si to!
Tipy
Výber správneho piva
Najdôležitejšie rozhodnutie v tomto recepte je, ktoré pivo sa má použiť. Existuje veľa štýlov piva na výber a každý z nich dodá parám rôzne chute. To, čo si vyberiete, bude veľmi závisieť od osobných preferencií, aj keď je potrebné zvážiť niektoré veci.
- Krevety majú veľmi jemnú chuť a mali by ste s nimi vždy zaobchádzať opatrne. Lagers bývajú ľahší ako pivo a môžu byť vašou najlepšou voľbou pre vytvorenie pokrmu, ktorý osloví väčšinu ľudí. Lagers môžu v parnom hrnci pridať náznak citrusov a vo všeobecnosti sa uprednostňujú pri párovaní potravín. Ak chcete plnú chuť piva, skúste experimentovať s niektorými z ľahších štýlov. Slaná chuť anglického svetlého piva by bola vynikajúcim miestom na začiatok. Ovocné pšeničné pivo ako Oberon je tiež skvelý zápas. Kvalita je kľúčová. Aj keď je to iba parný hrniec, kvalita piva, ktoré vyberiete, bude mať na hotové jedlo veľký vplyv. Krevety nie sú lacné a vaše pivo by tiež nemalo byť. Okrem toho, ak si vyberiete šesť balení piva a jeden pôjde do hrnca, potom vám bude päť pri práci a varení. Je to výhodné pre všetkých.
Značky receptov:
- pivo
- predjedlo
- americký
- Vianoce
