Smrek jesť / Diana Mocanu
- Celkom: 3 hodiny
- Prep: 15 min
- Varte: 2 hodiny 45 minút
- Výťažok: 4 - 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 312 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 43g | sacharidy |
| 11g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 - 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 312 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 4g | 18% |
| Cholesterol 39 mg | 13% |
| Sodík 4260 mg | 185% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 43 g | 15% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 11g | |
| Vápnik 61 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Áno, „opečené grilované“ rebrá pre bábätká sú oxymorón, pretože ak pečíte rebrá, určite ich NEBEZPEČÍTE. Keď nám však čas a / alebo počasie bránia v prístupe ku fajčiarovi, táto metóda na pečenie rebier na opekanie pre bábätká funguje skvele.
prísady
- 1/3 šálky svetlo hnedého cukru (balené)
- 3 polievkové lyžice soli Kosher
- 1 lyžička čierneho korenia
- 1 lyžica papriky (údená alebo pravidelná)
- 1/2 čajovej lyžičky mletého korenia
- 1/2 čajovej lyžičky tymianu
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej horčice
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
- 1 1/2 šálky omáčky na grilovanie
- 2 plné vešiaky na chrbát z bravčového chrbta pre bábätká (upravené prebytočný tuk, sušené na sucho)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Diana Mocanu
Predhrejte rúru na 250 F.
Zmiešajte rubové prísady v malej miske a premiešajte.
Smrek jesť / Diana Mocanu
Umiestnite každý stojan rebier do stredu svojho veľkého kusu vysokovýkonnej hliníkovej fólie a na každú stranu obidvoch stojanov naneste suchý rub (viac na stranu mäsa).
Smrek jesť / Diana Mocanu
Každý stojan zabalte do fólie a položte dva stojany zabalené do fólie na plech na pečenie a vložte do rúry.
Smrek jesť / Diana Mocanu
Pečieme 2 hodiny.
Smrek jesť / Diana Mocanu
Vyberte rebrá z rúry a pomocou klieští otvorte fóliu. Na jeden kus fólie položte stojany a na obidve strany položte omáčku na barbecue.
Smrek jesť / Diana Mocanu
Teplota rúry sa musí zvýšiť na 350 ° F.
Vráťte rebrá do rúry. Pokračujte vo varení a občas oprášte omáčkou, až kým rebrá nebudú viditeľné a dobre zasklené, asi 30 až 45 minút.
Smrek jesť / Diana Mocanu
Pred krájaním a podávaním vyberte a nechajte pôsobiť 15 minút.
Smrek jesť / Diana Mocanu
Rezané rebrá sa môžu podľa potreby hodiť do ďalšej omáčky.
Smrek jesť / Diana Mocanu
Spárujte so svojimi obľúbenými stranami, ako napríklad zemiakový šalát, makarónový šalát, mac a syr, zelený šalát alebo kukurica a užívajte si!
Smrek jesť / Diana Mocanu
Značky receptov:
- bravčové
- pečené rebrá
- rebrá pre bábätká
- entrée
