swalls / Getty Images
- Celkom: 55 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 1 libra (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 675 | kalórií |
| 50g | tuk |
| 18g | sacharidy |
| 34g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 libra (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 675 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 50 g | 64% |
| Nasýtený tuk 26g | 129% |
| Cholesterol 186 mg | 62% |
| Sodík 514 mg | 22% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 18 g | 6% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 34g | |
| Vápnik 99 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Marsala je najznámejšou verziou alkoholizovaného vína v Taliansku a pri použití v tomto ľahko pečenom kuracom recepte z kuracieho mäsa je vynikajúcou sladkou omáčkou. Čas na prípravu je kratší, ako by ste očakávali od tohto klasického davu-potešiteľa, vďaka čomu budete mať dostatok času na prípravu svojich strán.
prísady
- 1 lb. kuracie prsia
- 3/4 šálky drvených talianskych krutónov s príchuťou
- 1 šálka nakrájaných húb (obľúbená je aj detská portabella)
- 1 strúčik cesnaku
- 1/2 lyžičky. soľ
- 1/2 lyžičky. korenie
- 3/4 šálky masla
- 1/2 šálky vína Marsala
Kroky, ako to dosiahnuť
Rozmrazené kuracie prsia dajte do veľkého vrecka Ziploc a kuracie prsia dajte do tenších častí paličkou alebo valčekom.
Ďalej rozdrvte krutóny v inej taške Ziploc, kým nie sú celkom v poriadku.
Roztopte pol šálky masla v panvici s rozdrveným strúčikom cesnaku. Potom prelepte kurča maslom a vložte ho do vrecka Ziploc s rozdrvenými krutónmi, aby ste kurča dôkladne obalili.
Kuracie krútenky s krutónmi vložte do plytkého pekáča. Roztopte trochu masla a pridajte trochu olivového oleja, aby sa hríby opečili, a akonáhle huby zmäknú, pridajte víno marsala.
Nechajte to všetko asi minútu variť.
Nalejte restovanú hubovú zmes na obalené kuracie prsia.
Pridajte soľ a korenie a kúsok papriky, ak sa vám páči, a potom pečte 40 minút pri 350 ° F.
Najlepšie s čerstvou petržlenovou vňaťou.
Značky receptov:
- huba
- večera
- taliansky
- rodinná večera
