Baileys írsky ľad s Guinness gelato. Tom Pfeiffer / VolcanoDiscovery / Images's Choice RF / Getty Images
- Celkom: 5 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Baileys Irish Ice je viac dezert ako koktail. Bez ohľadu na to, čo tomu hovoríte, je to úplne vynikajúce! Tento dekadentný „nápoj“ je zábavným doplnkom ku Dňu sv. Patrika alebo každý večer, keď si chcete zapáliť mixér a vychutnať si dezert v pohári.
Baileys vyšiel s týmto receptom a spároval svoj slávny írsky krém s ľadovou kávou, nádychom mátovej čokolády a gelatom s príchuťou Guinnessa. Všetko, čo ide do mixéra a je doplnené espressovým plavákom, kopou šľahačky a čerstvou mätou v pohári. Je to skvelý zážitok, ktorý stojí za námahu.
prísady
- 1 unca írskeho krému (Baileys)
- Voliteľné: čokoládový sirup s mätou 1/4 unca
- 1 unca ľadovej kávy
- 2 kopčeky Guinness gelato
- 1 šálka ľadu (štiepané)
- 1 lyžica espressa
- Ozdoba: 1 mätová ratolesť
- Obloha: šľahačka
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Do mixéra pridajte írsky krém, čokoládový sirup (ak sa používa), ľadová káva a gelato.
Miešajte vysoko s čipom ľadu, až kým nebude hladký.
Nalejte do chladeného kupé, hurikánu alebo zmrzliny.
Najlepšie s espressom, šľahačkou a vetvičkou mäty.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Pôvodný recept používal variáciu Baileysov, ktorá obsahovala „náznak mätovej čokolády“, ktorý sa už nevyrába. Bežným Baileysom sa bude dariť dobre. Ak chcete tieto chute priniesť späť, zahrňte čokoládový sirup z mäty alebo použite bežný čokoládový sirup a do miešača pridajte kvapku alebo dva extrakty z mäty. Baiči do tohto koktailu pridali aj ľadovú kávu a espresso, hoci to naozaj nie je potrebné. Ak máte oboje, urobte to podľa pokynov, pretože plavák espressa vyzerá naozaj elegantne. V opačnom prípade jednoducho pridajte do mixéra ďalšiu čajovú lyžičku ľadovej kávy. Ak chcete skutočne chutnú chladenú kávu, vyskúšajte studenú kávu. Nie je to ľadová káva a metóda použitá na jej výrobu vytvára sladšiu a bohatšiu chuť, ktorá je pravou chuťou kávových zŕn a je ideálna pre studené miešané nápoje. Varenie trvá však najmenej 12 hodín, preto si naplánujte ďalšie kroky!
Guinness Gelato
Gelato sa často označuje ako talianska zmrzlina. Má často intenzívnejšiu chuť a inú textúru ako zmrzlina, na ktorú môžete byť zvyknutí. Gelato je mäkké a krémové, pretože obsahuje viac cukru a menej vzduchu, čo vytvára menej ľadových kryštálov.
Nájsť Guinness gelato nie je ľahké, aj keď je to príchuť, s ktorou si niektoré gelato obchody občas pohrávajú. Vo väčšine prípadov je pre vás jednoduchšie urobiť si to sami. Háčik je, že potrebujete zmrzlinu alebo želatínu.
S týmto prístrojom je relatívne ľahké vyrobiť si vlastné guláš alebo zmrzlinu Guinness. Pre gelato budete chcieť použiť výrobník zmrzliny, ktorý má tiež nastavenie gelato, pretože gelato sa otáča pomalšie. Recepty gelato majú tendenciu preskakovať krém a sústrediť sa na mlieko, preto si podľa toho vyberte základný recept.
Či už robíte gelato alebo zmrzlinu, dostať sa do nej chuť Guinness je ľahká. Pre väčšinu štandardných receptov na zmrzlinu môžete jednoducho pridať 1 až 1 1/2 šálky hrnčeka. Možno budete musieť urobiť niekoľko úprav v závislosti od receptu, ale tento vzorec by mal byť dobrým začiatkom a experimenty sú vynikajúce.
Kúpte si zmrzlinu Cuisinart a zmrzlinu Gelato v spoločnosti Amazon
Variácie receptov
- Baileys vyrába rôzne ochutené írske krémy, ktoré by boli v tomto recepte vynikajúce. Čokoládová čerešňa značky, tekvica, korenie a solené karamelové likéry tejto značky jej môžu dodať novú vôňu. Niektoré z týchto príchutí nezdržiavajú dlho, ale Baileys často nahradí ukončené výrobky novými príchutami. Ak nechcete, aby sa prepadli gelato Guinnessovej a jednoducho sa chcete ponoriť do skvelého mrazeného koktailu, vyskúšajte kávu alebo čokoládu. zmrzlina. Počas prípravy nápoja môžete do mixéra pridať aj kúsok Guinnessovej približne.
Ako silný je Baileys Irish Irish Ice?
Baileys Irish Ice vám dá viac kávového bzučania ako alkoholového bzučania, preto je to také zábavné a chutné jedlo. Bez ohľadu na Guinness v gelato, obsah alkoholu je niekde pod 3 percentami ABV (6 dôkazov). Je to ľahšie ako pivo, takže sa nemusíte báť, že s týmto nápojom budete mať problémy (err, dezert).
Značky receptov:
- Baileys
- zákusok
- americký
- Deň svätého Patrika
