Barbara Rolek
- Celkom: 60 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 9 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 554 | kalórií |
| 29g | tuk |
| 70g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 9 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 554 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 29 g | 37% |
| Nasýtený tuk 13g | 63% |
| Cholesterol 149 mg | 50% |
| Sodík 557 mg | 24% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 70 g | 25% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 132 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Východoeurópania milujú jablká, čo dokazujú tieto recepty na jablká. Aj keď jablká omrznú dobre, niekedy môžete na prípravu tohto vlhkého omrvinky použiť množstvo jablka. Poliaci nazývajú strúhanku zálievkou kruszonka , doslova „rozpadnú sa“.
prísady
- 1/2 šálky múky (univerzálna)
- 1/2 šálky cukru
- 1/2 šálky cukru (svetlo hnedá, balená)
- 1 čajová lyžička škorice
- 2 unce / 4 polievkové lyžice masla (tavené)
- Voliteľné: 2/3 šálky vlašských orechov (nahrubo nasekané alebo pekanové orechy)
- 2 šálky múky (viacúčelové)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička jedlej sódy
- 3/4 čajovej lyžičky škorice
- 1/2 lyžičky soli
- 3 unce / 6 polievkových lyžíc masla (mäkčené)
- 1 1/4 šálky cukru
- 2 veľké vajcia (izbová teplota)
- 3/4 šálky jablčnej šťavy (hladké, prírodné alebo mierne sladené, domáce alebo kúpené v obchode)
- 1 šálka kyslej smotany
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 350 ° C a veľkoryso potiahnite 13x9-palcovú panvicu varným sprejom. Zrušil.
Na výrobu omrvinky: V malej miske kombinujte 1/2 šálky múky, 1/2 šálky cukru, 1/2 šálky baleného svetlohnedého cukru, 1 čajovej lyžičky škorice, rozpusteného masla a orechov. Zrušil.
Aby ste cesto pripravili, šľahajte 2 šálky múky, prášok do pečiva, sódu, 3/4 čajovej lyžičky škorice a soli a odložte stranou.
Vo veľkej mise porazte spolu 3 unce masla a 1 1/4 šálky cukru, kým nie sú dobre kombinované, ale nie ľahké a páperovité. Vajcia pridajte po jednom, rozmlátite, až kým sa nevložia, a podľa potreby zoškrabajte misku.
Pridajte 1/3 múčnej zmesi a miešajte, kým sa kombinuje. Potom pridajte všetku jablkovú omáčku a miešajte, kým sa kombinuje. Zmiešajte ďalšiu 1/3 múčnej zmesi, potom kyslú smotanu a nakoniec 1/3 múky, po každom pridaní dobre premiešajte. Nepoužívajte premiešať.
Premiestnite cesto na pripravenú panvu rovnomerne rozloženú. Strúhanku rozdrvte rovnomerne na vrch cesta a pečte 35 až 45 minút alebo dovtedy, kým špáradlom vloženým do stredu nevystúpi niekoľko pripináčikov. Neprepečte sa. Mierne vychladnite na drôtenom stojane, ale podávajte teplé, nakrájané na štvorce. Ozdobte karamelovou omáčkou a sladeným šľahačkou, posypané škoricovým cukrom, ak je to potrebné.
Značky receptov:
- torta
- zákusok
- východoeurópsky
- spadnúť
