SKopp / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
- Celkom: 85 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 75 minút
- Výťažok: 1 1/2 kvartu (24 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 49 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 12g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 1/2 kvartu (24 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 49 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 5 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 12 g | 4% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 8 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Koláč a ovocie, jablkový sirup je vynikajúci na horúcom, máslovom toaste. Môže sa tiež spojiť so syrovou doskou, pokrájanou na palacinkách alebo použiť na pridanie údenín do duseného mäsa.
Holandskí vysťahovalci tieto veci prepravujú naspäť pri nakladaní do vedra, keď sú v zahraničí, ale je ľahké ich vyrobiť doma. Baňa samozrejme nebude presne ako komerčná značka. Konzistencia je tenšia - sypkejšia a roztierateľnejšia - ale úprimne povedané, vadí mi to, prečo by niekto chcel replikovať niečo vyrobené z továrne doma… Toto je dobrá domáca verzia bez akýchkoľvek prísad a so všetkou úprimnou chuťou jabĺk možno by si mohol chcieť.
prísady
- 6 1/2 šálky jablčnej šťavy
- 1 polievková lyžica. citrónová šťava
- 2 hviezdičky anízu
- 1/4 lyžičky. mletá škorica
- 1/2 šálky cukru
Kroky, ako to dosiahnuť
Do hrnca pridajte jablkovú šťavu, citrónovú šťavu, badyán a škoricu.
Varte na stredne vysokej teplote a znížte na 1/4 pôvodného objemu, za občasného miešania.
Môže to trvať hodinu alebo dve.
Odstráňte struky anízu hviezdicovej.
Teraz pridajte cukor a varte, kým sa cukor nerozpustí.
Jablkový sirup je pripravený, keď potiahne zadnú časť lyžice, ale stále kvapká ako med.
Nalejte jablkový sirup do čistej nádoby na džemy. Jablkový sirup vydrží dosť dlho.
Tipy:
Ak sa jablkový sirup varí príliš dlho, môže to v nádobe stvrdnúť. Ak k tomu dôjde, budete ho musieť pred použitím na minútu vložiť do mikrovlnnej rúry, takže sa opäť roztopí. Preto je pravdepodobne najlepšie uchovávať ho v nádobe, ktorá môže v prípade potreby ísť do mikrovlnnej rúry.
Nechajte panvicu namočiť do horúcej vodovodnej vody a zvyšky slupky sirupu sa jednoducho rozpustia. Nie je potrebné drhnúť!
Značky receptov:
- jablko
- jablkový sirup
- okoreneniu
- holandský
