Jason Poole / E + / Getty Images
- Celkom: 75 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 55 minút
- Výťažok: 1 kus koláča (12 až 16 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 401 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 45g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 zväzkový koláč (12 až 16 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 401 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 30% |
| Nasýtený tuk 11g | 54% |
| Cholesterol 99 mg | 33% |
| Sodík 324 mg | 14% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 45 g | 16% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 122 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento lahodný jablkový koláč je plný zmesi nakrájaných jabĺk a koreneného pekanového orecha a hnedého cukru. Vyrába vynikajúci kávový koláč alebo dezert.
Podávajte to tak, ako je, alebo pridajte jednoduchú vanilkovú polevu. Pozrite si pokyny k rýchlej vanilkovej glazúre pod receptom.
prísady
- Pre spoločnosť Streusel:
- 1 1/4 šálky svetlo hnedého cukru (balené)
- 3/4 šálky viacúčelovej múky (3 1/2 oz)
- 1/2 šálky masla (studené, nakrájané na malé kúsky)
- 2 lyžičky škorice
- 1 šálka nahrubo nakrájaných pekanových orechov
- Pre tortu:
- 3 1/4 šálky viacúčelovej múky (14 1/2 oz)
- 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 3/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 3/4 šálky masla (izbová teplota)
- 1 1/4 šálky granulovaného cukru
- 3 veľké vajcia
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 2 šálky vanilkového jogurtu (16 uncí)
- 3 stredne veľké jablká, Golden Delicious alebo Granny Smith (ošúpané, plnené jadrom a kockami)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 ° F / 180 ° C / plyn 4.
Veľkoryso namastite a namažte 10-palcovú skúmavku alebo nelepivú panvicu s koláčom.
V stredne veľkej mise skombinujte 1 1/4 šálky hnedého cukru, 3/4 šálky múky, kúsky studeného masla a škoricu. Miešajte vidličkou až do drobenia a maslo dobre premiešajte. Vmiešajte nakrájané pekanové orechy.
V miske kombinujte 3 2/4 šálky múky, prášok do pečiva, jedlej sódy.
Vo veľkej miešacej miske smotane maslo a cukor pomocou elektrického mixéra do ľahkého a nadýchaného. Porazte vajcia, po jednom, dobre po každom pridaní. Beat v vanilkový extrakt a vanilkový jogurt.
Pri nízkej rýchlosti miešača miešajte suché prísady, až kým sa nezmiešajú.
Nalejte asi 3 šálky cesta do pripravenej panvice. Posypte 1/4 šálky zmesi streuselu a jabĺk, potom 1/2 šálky zmesi streuselu.
Lyžica zostávajúce cesto cez streusel jablčnej vrstvy.
Vrchná časť so zostávajúcim streuselom. Ľahko stlačte streusel do cesta.
Pečte koláč v predhriatej rúre po dobu 50 až 60 minút alebo dovtedy, kým nevystúpi drevený tester na výber mäsa alebo koláča v strede.
Ochladí sa na panvici 5 minút.
Držte plech na pečenie na vrchu tortu a opatrne ho prevráťte. Odstráňte panvicu s hadičkou alebo panvicu s háčikmi; úplne v pohode. Ak je to potrebné, presuňte sa na servírovací tanier a ľadom s vanilkovou polevou.
Podávajte a užívajte si!
Tip
- Quick Vanilla Glaze - kombinujte 1 1/2 šálky práškového cukru s 3 lyžicami mäkkého masla. Pridajte 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu a 2 až 4 polievkové lyžice horúcej vody alebo dosť na to, aby sa na koláč mohla poliať glazúra.
Značky receptov:
- jablko
- zákusok
- americký
- narodeniny
