Ratnay Diana / Smrek jesť
- Celkom: 6 hodín 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 6 hodín
- Námorníctvo: 6 hodín
- Výťažok: 6 porcií
Toto kuracie mäso je ochutené chutnou pomarančovou marinádou. Toto kurča by malo marinovať v chladničke asi 6 hodín, takže by ste mali začať veľmi skoro ráno alebo noc predtým.
Toto jedlo je tiež dobré s ananásom namiesto plátkov mandarínkovej pomaranča a namiesto mlieka a vody používa kuracie vývar s kukuričným škrobom nesolený. Ak nie ste fanúšikmi húb, môžete ich vynechať. Alebo použite čiastočnú vodu alebo zásobu a čiastočnú šťavu z ananásu alebo mandarínok.
Je to jedlo, ktoré pripravuje chutné, omáčkové jedlo na horúcu varenú ryžu alebo rezance.
prísady
- Pre Marinádu:
- 2 šálky kuracieho vývaru
- 2 polievkové lyžice koncentrovaného pomarančového džúsu
- 1/4 čajovej lyžičky korenia
- 1 (6-unca) paradajková pasta
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 2 polievkové lyžice hnedého cukru
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 pomlčka nové korenie
- 1 pomlčka zázvoru
- 1 lyžička soli
- Pre kuracie a ostatné prísady:
- 6 polovíc kuracích pŕs
- 6 až 8 oz huby (krájané na plátky)
- 2 polievkové lyžice masla
- 1 plechovka / 11 uncí mandarínok (odkvapkávanie)
- 1 malá paprika (zelená alebo červená, naočkovaná, nakrájaná na prúžky)
- 1/4 čajovej lyžičky zázvoru
- 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1/4 šálky mlieka (studené)
- 1/4 šálky vody (studená)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Prísady marinády kombinujte v nereaktívnych nádobách s vekom alebo veľkým vreckom na uchovávanie potravín; dobre sa mieša. Pridajte kurča na marinádu; vrecko prikryte alebo utesnite a chladte 6 až 8 hodín alebo cez noc.
Vložte marinované kurča do pomalého hrnca. V panvici na horúcom vzduchu nechajte marinádu naplno uvariť a potom ju nalejte na kurča.
Hríby na masle opečieme a potom ich pridáme ku kuraťu a marináde v pomalom hrnci.
Prikryte a varte na nízkej teplote po dobu 5 až 6 hodín alebo dovtedy, kým nie je kurča varené.
Asi 1 hodinu pred dokončením misky pridajte odkvapkané rezy z mandarínky, zelenej papriky a zázvoru; dobre premiešajte.
Keď je jedlo hotové, zmiešajte kukuričný škrob, mlieko a studenú vodu a potom za stáleho miešania postupne pridajte do pomalého hrnca; prikryte a varte o 10 až 15 minút dlhšie, alebo kým omáčka nezhustne.
Variácie receptov
- Nahraďte mandarínkové plátky pomarančovníkovými kúskami alebo pohárikmi (odkvapkávaná 8-uncová kanvica).Na pomarančový džús pridajte trochu pomarančovej marmelády.Omitné mlieko a použiť všetku vodu alebo použiť nesolené kuracie mäso.Pridajte lyžičku alebo dve chilli cesnakovej pasty. (sambal) na nejaké teplo.Pridajte asi 1 čajovú lyžičku sezamového oleja.
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- americký
- spadnúť
