Diana Rattray
Kozí syr (alebo francúzština chèvre ) je tajnou zbraňou domáceho kuchára, pokiaľ ide o vytváranie bohatých jedál. Kozí syr má o niečo menej tuku a kalórií ako tradičné syry z kravského mlieka, s bohatou, huňatou chuťou, vďaka ktorej je to vynikajúci krémový doplnok k mnohým receptom. Či už ho pridávate do pizze a cestovinových omáčok, rozprestierate ho na toaste, plníte ho na pečené kuracie a morčacie mäso alebo ho posypáte šalátom, existuje nespočetné množstvo spôsobov, ako túto vynikajúcu ingredienciu použiť. Tu sú naše obľúbené recepty na kozie syry, ktoré sa dajú pridať do vašej zbierky.
Sledujte teraz: 4 úžasné kozie syrové toasty
-
Toast zo slaniny z avokáda z avokáda
Smrek
Zostavenie smotanovej slanej raňajkovej zmesi, ktorá je omnoho viac inšpirujúca ako misa studenej cereálie, trvá iba pár minút. Toastový chlieb opečieme, rozotrieme ho kozím syrom a nakrájame na krémové zrelé plátky avokáda a na chrumkavú slaninu.
-
Šalát z repy a hrušiek s vlašskými orechami a kozím syrom
Joff Lee / Photolibrary / Getty Images
Repa a hrušky sú sladké zimné pochúťky, ktoré žiaria v tomto farebnom sezónnom šaláte. Trochu oleja a octu je všetko, čo je potrebné na to, aby sa ingrediencie vrátane drobivých kozích syrov rozpadali a krehké, pepľové detské rukolové listy, spievali.
-
Sušené paradajky a kozie syrové fazule sušené na slnku
Smrek / Jolinda Hackett
Nechajte sa unášať gurmánskym večierkom s touto nádherne pikantnou a smotanovou, sušenou paradajkou a kozím syrom, ktoré sa vyrábajú z bielych fazúľ a cesnaku. Použite ho namiesto homosmu s vegetariánskymi palicami a sušienkami, alebo ho pridajte do obedových sendvičov.
-
Grilované kuracie mäso s kozím syrom
Smrek / Diana Rattray
Urobte grilované kuracie prsia špeciálnejšie tak, že ich ponoríte do chutnej omáčky z kozieho syra. Búšenie kurčaťa pred grilovaním mu pomáha rýchlo a rovnomerne variť. Doska s priloženým pyré z červeného korenia, pre vizuálne ohromujúcu misku.
-
Herbed kozí syr a marhuľová babka
Smrek / Miri Rotkovitz
Táto pekárna v štýle pekárskych prstov na nohách spája sladké a slané jedlá, takže je ideálna na servírovanie pri brunch alebo pri víne a syroch na kokteilovom večere. Víriky sladkých marhúľ sa striedajú so stuhami kozieho syra vo vnútri sladkého droždia a cestami s kúskami mandlí na vrchu.
-
Pizzu s chlebom a sušenými paradajkami, olivami a kozím syrom
Lauri Patterson / Getty Images
Vytvorenie vlastnej pizze s chlebom je vynikajúci spôsob, ako ušetriť peniaze na dodávke a uspokojiť chuť na pizzu. Kefy skladované v obchodoch s olivovým olejom, na vrchole s kozím syrom, sušenými paradajkami a nasekanými olivami Kalamata a pečieme 15 minút pre chrumkavú pizzu s tenkou kôrou.
-
Kozí syr, rozmarínová šunka, jablko a medový sendvič s rukolou
Grilovaný syr
Vymieňajte si každý obed hnedej tašky s uspokojivým sendvičom v štýle bistra, ktorý je plný sladkej, slanej, pikantnej a pikantnej chuti. Nalejte francúzsku bagetu s kozím syrom, rozmarínovou šunkou, plátky jabĺk, čerstvou rukolou a medom, ochutnajte a ochutnajte.
-
Kozí syr
sstrieu / Flickr / CC BY-ND 2.0
Keď pobavíte, podávajte sofistikované, teplé kozí lievance ako predjedlo potešujúce davy. Ochutenú syrovú zmes je možné rýchlo a ľahko vyrobiť v kuchynskom robote, pred ochladením v šaržiach však potrebuje hodinu na ochladenie. Podávajte s priloženou omáčkou z tropického ovocia.
-
Cestoviny z kozieho syra
Smrek / Diana Rattray
Hľadáte ľahšiu alternatívu k fettucínu Alfredovi? Vyskúšajte toto krémové cestovinové jedlo, ktoré chutí zhovievavé, ale preskočí ťažkú smotanu a maslo v prospech pikantného kozieho syra. Čerstvá bazalka, špenát, citrón a cesnak pridávajú veľa extra chuti.
-
Marinovaný kozí syr
Smrek / Jennifer Meier
Vytvorte sofistikovaný štartér pre obedy alebo večere s týmto receptom z marinovaného kozieho syra. Nebolo to jednoduchšie ako ochutenie diskov kozieho syra s olivovým olejom a čerstvými bylinkami, výsledná chuť je však návyková. Pridajte bagetu a zavolajte na obed!
-
Raňajky Grilovaný kozí syr s miešanými vajíčkami a rukolou Pesto
Spruce / MacKenzie Smith
Doprajte svojmu rannému jedlu zázrak s týmto úžasným raňajkovým sendvičom, ktorý vrství dva plátky chrumkavého masla z celozrnnej pšenice s pikantným kozím syrom, smotanovými miešanými vajíčkami a pikantným rukolovým pestom a na panvici ho smažíme.
-
Dedičský paradajkový šalát s kozím syrom a rukolou
Smrek / Miri Rotkovitz
Oslavte šťavnatú dobrotu dedičských paradajok v sezóne týmto báječným letným šalátom. Zostavte ho v priebehu niekoľkých minút s kozím syrom, čerstvými paradajkami a zeleninovou paprikou. Vinaigrette dresing obsahuje trochu medu a čerstvej bazalky, aby zvýraznili všetky chutové príchute.
-
Karamelizovaný cesnakový koláč s kozím syrom
Yotam Ottolenghi
Páni hostia s týmto pikantným karamelizovaným cesnakovým a kozím syrom predjedlo od známeho šéfkuchára Yotama Ottolenghiho. Zostavenie s pripraveným listovým pečivom trvá niekoľko krokov, ale výsledky sa oplatia.
-
Grilované plnené morčacie prsia s kozím syrom, slaninou a šampiňónmi
Diana Miller / Getty Images
Plánujete sviatok Friendsgiving alebo usporiadate rodinu? Urobte dojem na všetkých týmto báječne plnené morčacie prsia s vynikajúcou pikantnou plnkou vrátane kozieho syra, slaniny, shiitake húb, špenátu a slnečnicových semien.
-
Paradajkové, kukuričné a kozie syry spiralizované cuketové cestoviny
Smrek / Stephanie Kirkos
Osviežte večeru týmto letným predjedlom, ktoré vyzerá ako špagety, ale pre zdravšie jedlo sa používajú špirálové rezance (cuketa nakrájané na rezance). Kozí syr dodáva smotanu a „rezance“ sa rýchlo varia v panvici na sporáku, stačí iba trochu olivového oleja.
-
Predkrm kozej syrovej peny
Smrek / Jennifer Meier
Kozí syrová pena je neuveriteľne ľahké predjedlo, s dekadentnou chuťou a našuchorenou textúrou, ktorú si hostia zamilujú. Na výrobu elektrickým mixérom alebo ručne pomocou metla potrebujete iba štyri prísady a 15 minút. Slúži ako osviežujúca poleva pre teplé crostini alebo ako omáčka pre crudites.
-
Orech z orechového medu a tymiánu z kozieho syra
Smrek
Elegantná chutná doska so syrovou párty sa spája v tomto ľahkom toaste, ktorý vytvára skvelý raňajkový nápad alebo slané občerstvenie po práci. Mäkký toastový chlieb s kozím syrom, rozptýlený s nasekanými vlašskými orechmi a čerstvými listami tymiánu, posypeme medom a ochutíme soľou a korením.
-
Makaróny a syry s tromi syrmi
Smrek / Diana Rattray
Deti aj dospelí budú radi kopať vidličky do tohto bohatého, krémového makarónu a syra, ktorý chutí tak dobre, ako to vyzerá. Kozí syr, čedar a parmezán sa kombinujú a vytvárajú neuveriteľne chutnú omáčku, ktorá zahŕňa aj nasekané čerstvé bylinky.
-
Francúzsky šalát z bistra s teplými kozími syrmi
Smrek / Molly Watson
Kozí syrový šalát je francúzske bistro jedlo, ktoré si doma môžete ľahko vytvoriť. Šalát obsahuje jemný šalát, ale skutočnou hviezdou sú teplé panko-ovité kozí syrové kolá, ktoré sú zvonka chrumkavé, na vnútornej strane krémové a vyrábané pomocou rúry alebo sporáka.
-
Špargľa a kozí syr Naan Pizza
Smrek / Jennifer Meier
V tomto chutnom recepte nahradí chlieb z pizze indický naanský chlieb, ktorý vytvára skvelý nápad na obed hnedej tašky. Navrhované polievky sú grilovaný špargľa, čerstvá bazalka, kozie syry a pancetta, ale mäso by ste mohli vynechať, aby bolo vegetariánske.
-
Francúzsky kozí syr a paradajkový koláč
Getty Images
Doprajte svojim priateľom a rodine klasický francúzsky obed s týmto kozím syrom a paradajkovým koláčom, ktorý tiež robí skvelý predjedlo na párty. Pred krájaním a podávaním pečieme pripravené lístkové cesto do zlatistej formy, potom vrstvu s horčicou Dijon, kozím syrom, šťavnatými plátky paradajok a čerstvými bylinkami.
-
Šalát z pšenice Berry s hruškovým a kozím syrom
Smrek / Laurel Randolph
V tomto výživnom a chutnom šalátovom hlavnom šaláte, ktorý je posiaty praženou orechovou tekvicou, sladkou čerstvou hruškou, korenenou rukolou, pikantným kozím syrom a chrumkavými vlašskými orechmi, sú hlavnými hráčmi žuvacie a orechovo chutné pšeničné bobule.
-
Plnená hovädzia sviečková s kozím syrom, špenátom a paprikou
Joseph De Leo / Getty Images
Hovädzia sviečkovica plnená paprikou, špenátom a kozím syrom vytvára pôsobivú nedeľnú večeru alebo sviatočnú večeru. Je prekvapivo ľahké vyrobiť ho a variť k dokonalosti za menej ako hodinu. Podávajte s chrumkavým chlebom na nasiaknutie priloženej omáčky z portského vína.
-
Teplý rozdrvený ostružinový hríb a kozí syr
Smrek
Deti budú súťažiť o to, aby si dali ruky na raňajky, keď podávate tento ovocný, syrový toast, ktorý chutí ako tvarohový koláč z bobúľ. Toastový chlieb rozotrite s kozím syrom a na vrch s rýchlou a ľahkou ovocnou omáčkou. Vrchná časť s voliteľnou čerstvou mätou.
-
Špenátový tekvicový koláč na grile s kozím syrom
Smrek / Katarina Zunic
-
Koláč z repy a kozy
Láska červená repa
Urobte si z tejto pečenej repy a kozieho syrového koláča ľahký obed začiatkom leta, keď je najlepšia zemská repa. V tomto koláči sa spájajú s kozím syrom, čerstvým hráškom, praženými červenými paprikami a petržlenovou vňaťou v pečenej lístkovej kôre.
-
Kuracie provensálske zábal so špenátom, kozím syrom a mätou
Spruce / MacKenzie Smith
Použite zvyšné kuracie mäso v tomto výdatnom zábalovom sendviči, ktorý vytvára obed hnedej tašky. S čerstvými špenátovými zelenými listami, svetlým pestom, bohatým kozím syrom, sladkými a korenenými papričkami a cesnakovou nátierkou vyrobenou z horčice Dijon a pražených červených paprík balí tony chuti a bielkovín.
-
Krížový sendvič so slaninou a kozím syrom
Smrek / Diana Chistruga
V chladnom zimnom raji nie je nič také ako teplý, maslový croissant, najmä ten, ktorý je vysoko nahromadený teplými pečenými plátky morčacieho prsia, údenou slaninou slaniny, vajcom zo slnečnej strany a vynikajúcou drobenkou drobeného kozieho syra.
-
Farebný jesenný šalát s kozím syrom a sušeným ovocím
Smrek / Diana Chistruga
Farebné sušené brusnice a marhule robia z tohto prvého šalátu s rómskym šalátom, baby špenátom, kozím syrom a slaninou ideálne miesto na dovolenku. Neváhajte a pridajte svoje obľúbené sušené ovocie, orechy a semená, aby ste ich prispôsobili chuti.
-
Slaninový cheeseburger s kozím syrom a figovým džemom
Spruce / MacKenzie Smith
Toto nie je váš každodenný hamburger! Tvarované mleté hovädzie mäso nasypte do placiek, posypte cesnakovou soľou a opečte v liatinovej panvici pre kvalitný hamburger plný chuti. Podávajte na anglickom muffinovom nátierku so sladkým fíkovým džemom, preliate kozím syrom, chrumkavou slaninou a vyprážanou cibuľou.
