Milena Perrine
Ako stúpa teplota, radi schladíme večere chrumkavými šalátmi, čerstvými morskými plodmi a množstvom grilovania. Od hamburgerov a párkov v rožku s neočakávanými zálievkami po výdatné šaláty a sendviče vám tieto večere nechajú hlad na leto.
-
Kreatívne vrcholené hamburgery
Milena Perrine
V lete nič nehovorí ako hamburger horúci z grilu. Ale nekoreňte ich iba rovnakým šalátom a paradajkami, nemiešajte ich so zábavnými polevami, ako je bylinné maslo, kimchi alebo tapenáda.
-
Klasický šalát z Cobb
sbrogan / Getty Images
V prípade šalátu, ktorý presahuje túto kategóriu, je klasický Cobb plnohodnotným jedlom. Je to skvelé použitie kuracieho zvyšku alebo kuracieho mäsa a vyzerá krásne usporiadané na tanieri.
-
Bobby Flay's Fish Tacos
Potravinová sieť
Rybie tacos sú ľahšie ako vaše štandardné tacos, ale stále plné chuti. Grilovaná korenená ryba dostane peknú chrumkavú čerstvú kapustu kapusty a je zakončená domácou salsou.
-
Grilovaná kukurica na klase
Anita Schecter
Skutočnosť, že kukurica a grilovanie sú v sezóne, je viac ako len osud. Boli určené pre seba. Postupujte podľa našich tipov na najlepšiu grilovanú kukuricu.
-
Šalát z studenej Soba rezance
Laurel Randolph
Ochladte chladenými sobovými rezancami, chrumkavou zeleninou a jednoduchým sladkým, korenistým, pikantným a pikantným dressingom. Párujte s rybami alebo kuracím mäsom, alebo ich zjedzte na jednoduchú, ale chutnú večeru.
-
Vyprážané krevety Po 'Boy Sandwiches
kcline / E + / Getty Images
Po 'boy, klasický New Orleans sendvič, sa môže plniť mäsom a omáčkou, vyprážanými ustricami alebo delikátnymi vyprážanými krevietami. Nepoužívajte šetriť na Cajun korenie.
-
Ľahko grilovaný baklažán
Laurence Mouton / Getty Images
Marináda v thajskom štýle dáva baklažánu veľa arómy umami a dokonale sa páruje s dymom grilu. Je dosť výdatný na to, aby bol hlavným jedlom, a ak ste bez grilu, môžete si ho pripraviť na panvici.
-
Zelený papája a sviečková steak
Chris Radley
Zelená papája je osviežujúco chrumkavá a dobre sa páruje s marinovaným steakom. Pridajte akékoľvek chrumkavé vegetariáni, ktoré máte po ruke, dokonca si vymieňajte papáju za rozdrvenú kapustu.
-
Krabie torty
Joff Lee / Getty Images
Keď premýšľate o lete, môžete myslieť na pláž a čoskoro potom na morské plody. Krabie koláče sú vždy obľúbené a vyrábajú sa ľahšie, ako sa zdá. Podávame s veľkými klinmi citróna.
-
Grilované krevety a hrebenatky
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Jednoducho chutný spôsob grilovania morských plodov, krevet a mušlí na špíz a posypeme korením. Gril pár vegetariánske špízy vedľa a máte jedlo.
-
Ľahký šalát z fazule
Lauri Patterson / Getty Images
Čierne fazuľa, kukurica, paradajky, avokádo a jalapeño sa vyhodia ľahkým vinaigrette za čerstvý, ale výplňový šalát. Pridajte kocky, grilované kurča alebo varené krevety pre ďalšiu dávku bielkovín.
-
Unikátne trumfnuté hot dogy
Leah Maroney
Na letných stretnutiach nemôžete pokaziť párky v rožku, najmä ak máte nejaké zábavné možnosti na polevy. Vyskúšajte psa BLT alebo psa Frito Pie s chilli, syrom a hranolkami.
-
Turecko, Bacon a Avocado Club
Leah Maroney
Kľúčom k dobrému sendviču v klube sú vysoko kvalitné výplne: skutočne dobrá krájaná morka, chrumkavá slanina, smotanové avokádo, čerstvé vegetariáni a toastový chlieb. Malý majster drží vysoký sendvič pohromade.
-
Krevety z varenej fólie
Milena Perrine
Namiesto varenia kreviet uvarte staromódny spôsob - všetko nahromadené v obrovskom hrnci - gril alebo pečte jednotlivé porcie vo fóliových balíčkoch. Nezabudnite posypať korením z morských plodov a na každú parcelu patol masla.
-
Poke misky
Molly Watson
Udržujte v chlade s čerstvými surovými rybami podávanými s ryžou, uhorkami, avokádom a lahodnou omáčkou. Vyhľadajte kvalitné čerstvé ryby a upravte úroveň korenia podľa vašich predstáv.
-
Kukurica, paradajkový šalát
Molly Watson
V prípade šalátu, ktorý chutí ako leto a ktorý sa rýchlo spojí, kombinujte sladké kukuričné zrná, chladnú a chrumkavú uhorku a zrelé paradajky. Pridajte syr feta na slané sústo.
-
Kurací šalát s kockami Apple
Brian Leatart / Phololibrary / Getty Images
Varené kuracie mäso získalo nový život ako krémový šalát s chrumkavými jablkami a zelerom, orechmi a malým kari korením. Slúži ako sendvič alebo zábal, na zelenom šaláte alebo v šalátových šalátoch.
-
Šťavnaté grilované bravčové kotlety
James Baigrie / Obrázková banka / Getty Images
Kľúč k šťavnatému bravčovému kotletu? Chutná marináda a vysoká teplota nasledovaná nízkou teplotou. Pred pomalým varením dostanete na mäso pekný dymový znak.
