Smrek
Cinco de Mayo je sviatok, ktorý pripomína víťazstvo mexickej armády v bitke pri Pueble počas francúzsko-mexickej vojny. Aj keď je to relatívne malý sviatok v Mexiku, tento deň je populárnou oslavou v Spojených štátoch. A aký lepší spôsob osláv ako jesť chutné mexické jedlo? Zhromaždili sme množstvo chutných jedál, ktoré sa určite stanú populárnymi na vašom stretnutí Cinco de Mayo. Od tacos a enchiladas po guacamole a pozole sa naozaj nemôžete pokaziť. Len nezabudnite na margarity.
15 mexických dezertných receptov
-
Ľahké 30-minútové mexické enchilady
Smrek
Tieto enchilady sú pripravené za pouhých 30 minút a majú iba niekoľko ingrediencií. Sú nekonečne prispôsobiteľné. Máte nejaké zvyšky drvené kuracie, bravčové alebo hovädzie? Vyhoďte to. Alebo pre vegetariánske jedlo pridajte nakrájané papriky, restované papriky a cibuľu alebo huby. K dispozícii je aj zelená verzia.
-
Carne Asada Tacos
Smrek
Carne asada je jednoduché, marinované hovädzie mäso, ktoré je plné chuti. To je dokonalá náplň pre taco, najmä keď je posypaná posypanou cibuľou a čerstvou salsou. Ak máte okamžitý hrniec, môžete ho použiť aj na výrobu mäsových plodov.
-
Jednoduchá univerzálna guacamole
Arx0nt / Getty Images
Bez guacamole by to nebola mexická oslava. Tento chutný recept sa môže používať ako máčanie a podávaný s hranolkami, alebo sa môže používať na vrcholy tacosu a iných pokrmov.
-
Kuracie mäso (Pozole de Pollo)
Robin Grose
Pozole je populárne mexické jedlo z dobrého dôvodu. Je to teplá a vydatná polievka, ktorá sa tradične vyrába z bravčového mäsa a hominy, žuvacieho druhu kyprého sušeného kukurice. Vyrobené z kurčaťa, tento recept ponúka variácie pre zelený a červený pól.
-
Mexická Birria
Smrek
Birria je práca lásky, ale nie je ťažké ju vyrobiť a oplatí sa stráviť čas. Tradične sa vyrába z kozieho mäsa, ktoré sa dá len ťažko nájsť, takže namiesto neho môžete nahradiť bravčové alebo hovädzie mäso. Začnite birriu deň predtým, ako ju plánujete jesť, aby mäso mohlo marinovať cez noc, aby sa dosiahla najlepšia chuť.
-
Kuracie Taquitos Mini Chipotle
Leah Maroney
Pre radosť z davu potiahnite kuracie taquitos s mini chipotle. Chrumkavé, vreckové roll-upy sú zvlášť chutné, keď sa ponoria do guacamole a kyslej smotany.
-
Fazuľa holandská rúra (refried fazuľa)
Porter Lansing / Getty Images
Klasická mexická príloha, fazuľa, sušená s fazuľami, sa skvelo hodí pre takmer všetko. Začnite s fazuľou s nízkym obsahom fazule varenej nízko a pomaly pred rozdrvením a varením na varnej doske. Alebo ich urobte vo vašom tlakovom hrnci alebo Instant Pot.
-
Ľahký tortu Tres Leches
DebbiSmirnoff / Getty Images
Tres leches sa premieňa na tri mlieka a tento ultra vlhký koláč má všetky tri. Vďaka rýchlej a ľahkej príprave pomocou krabicového mixu koláčov je to stále celkom príjemné a príjemné zakončenie sviatku Cinco de Mayo.
-
Chiles Rellenos (plnené mexické papriky)
Lynne Mitchell / Getty Images
Hlboko vyprážané a plnené syrom nebude nikto schopný odolať chilli rellenos . Zbavte ich sviežosti, aby boli pekné a chrumkavé a syr je slaný a dusivý. Podľa potreby pridajte do papriky kúsok sušených fazúľ alebo drvené mäso.
-
Domáce tamaly bezlepkové
Obrázky Brenda Jeanne / Getty
-
Ľahká mexická omáčka na moly
Smrek
Krtek je komplexná krémová omáčka vyrobená z dlhého zoznamu ingrediencií vrátane čile, arómy, orechov, sušeného ovocia a korenia. Tento zjednodušený recept stále dodáva chuť a je dokonalý na lyžici na vrchole kurčaťa.
-
Mexické Brownies
Leah Maroney
Keď pridáte trochu škorice a kajenského korenia do gooey, čokoládové sušienky pridajú správne množstvo korenia. Ak máte málo času, použite mix v krabici a pred miešaním pridajte korenie.
-
Tacos al Pastor
Leah Maroney
Tacos al Pastor sa tradične vyrába marinovaním bravčového mäsa v zmesi chipotle a umiestnením na rotujúcu ražni s ananásom. Aj keď táto verzia nevyžaduje pľuvať, má všetky chute, ktoré chcete, a dá sa ľahko pripraviť doma. Pokyny sú uvedené pre pomalé a tlakové varenie.
-
Mexická fazuľa s klobásou Longaniza a Poblano Peppers
Nancy Lopez-McHugh
Známe v Mexiku ako frijoles charros , fazuľa pinto varená s mexickou klobásou a paprikou vytvára chutnú prílohu. Ak nemôžete nájsť klobásu longaniza, namiesto toho nahraďte mexický chorizo. Ak chcete používať pomalý sporák, skúste použiť podobné fazuľové jedlo.
-
Mexický Ceviche štýl krevety koktail
Juanmonino / Getty Images
Ceviche je populárny na pobreží Mexika, kde je veľa morských plodov. Pre čerstvé a chutné predjedlá kombinujte krevety, paradajky, uhorky, avokádo a paradajkovú omáčku. Ak kŕmite viac ako dva, recept zdvojnásobte alebo ztrojnásobte.
-
Čerstvá paradajková salsa (Salsa Fresca)
Coprid / Getty Images
Na výrobu domácej salsy stačí len niekoľko čerstvých surovín a niektoré sekanie. Použite paradajky najvyššej kvality, ktoré nájdete, aby ste dosiahli najlepšie výsledky, alebo namiesto toho urobte zelenú salsu (alebo choďte všade a urobte oboje). Je to skvelé ako máčanie alebo poleva.
-
Ľahko mleté hovädzie Tacos
Smrek
Aj keď sú to netradičné hovädzie hovädzie mäso z tvrdého škrupiny, sú Američanmi obľúbenými a sú úplným splynutím kultúr, určite si potešia celú rodinu svojimi chrumkavými, slanými dobrotami.
-
Churros: Škorica zo sladkých šišiek
Obrázky Justoperez / Getty
Niekedy sa nazýva mexická šiška, churros je dokonalým zážitkom. Ľahké a chrumkavé, so škoricovým cukrom, sa môžu ponoriť do čokoládovej alebo karamelovej omáčky alebo sa môžu jesť tak, ako sú. Len sa uistite, že sú stále teplé.
