Smrek / Diana Chistruga
Taliani samozrejme neslávia Deň vďakyvzdania, jedinečný americký sviatok, a mnohí z toho boli sviatkami trochu zmätení a označovali ho ako „ La Festa del Tacchino “ („Turecká strana“), akoby to bol jeho jediný účel. Ale aj keď to neslávia, existuje veľa talianskych jesenných jedál, ktoré by fungovali veľmi dobre ako súčasť sviatku vďakyvzdania, alebo ich možno dokonca použiť na nahradenie jej prvkov. Nechajte sa inšpirovať receptami uvedenými nižšie.
-
Plnené a vyprážané zelené olivy (Olive all'Ascolana)
Fabio Bianchini / Getty Images
Chutné jedlo z prstu, plnené olivy sú skvelé na okusovanie pred sviatočným sviatkom.
-
Vyprážaný baklažán v paradajkovej omáčke (Melanzane fritte al pomodoro)
Danette St. Onge
Táto chutná nátierka z baklažánu a paradajok by bola vynikajúca na toastovom chlebe pre niektoré predzápasové crostini.
-
Klasické sicílske Arancini
Smrek / Diana Chistruga
Klasika zo Sicílie, tieto guľôčky ryže s vôňou šafranu, plnené mäsovou omáčkou a hráškom, potom obaľované a vyprážané, by boli fantastickým štartérom pre akékoľvek sviatočné jedlo.
-
Nakladaná a olejom balená zelenina v talianskom štýle
Domáce uhorky by boli skvelým predjedlom alebo prílohou na odľahčenie ťažkého dovolenkového jedla. Robia tiež skvelý darček pre hostesky!
-
Tekvicové rímske halloweenské halušky s gorgonzolou
Fabio Bianchini
Rímske halušky vyrobené zo krupicovej múky a tekvice sú pôvabným pádom. Tento recept vyžaduje pikantnú gorgonzolovú polevu posypanú opečenými vlašskými orechmi.
-
Krémová roláda s plnkou z húb
Smrek jesť / Katarina Zunic
Ak chcete urobiť iný spôsob výroby moriaka, skúste tento rýchly a ľahký recept zo severnej taliančiny na zvinuté morčacie prsia plnené šampiňónmi, plátkami šunky a syrom parmezán. Ideálne riešenie pre menšie posedenie alebo pre tých, ktorým je obmedzená malá kuchyňa.
-
Morská sekaná Nonna Riny
Tara Donne / Getty Images
Táto krájaná sekaná je pôsobivé taliansko-židovské jedlo, ktoré sa tradične podávalo na Veľkú noc, ale ktoré by bolo priamo na stole vďakyvzdania.
-
Cesnakový chlieb
Obrázky Oranut Fankhaenel / EyeEm / Getty
Večere sú trochu nudné - ako je to s cesnakovým chlebom? Cesnakový chlieb vyrobený s maslom a francúzskym chlebom je taliansko-americký vynález, vďaka ktorému je ideálny na talianske americké hody!
-
Lasagne alla Bolognese
Danette St. Onge
Na vašom stole vďakyvzdania sa táto talianska klasika môže stať fantastickým prílohou.
-
Ribollita
Nico Tondini / Getty Images
Výdatný guláš vyrobený z bielej fazule, zeleniny a denného toskánskeho chleba. Miska domáceho ribollita vás zahreje.
-
Hubové rizoto Porcini
Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images
Urobte zemité pádové rizoto, ktoré by urobilo perfektný prvý deň vďakyvzdania alebo prílohu.
-
Talianska svadobná polievka (Minestra Maritata)
Sarah Bossert / Getty Images
Táto populárna polievka s greeny a drobnými mäsovými guľkami nie je v skutočnosti určená na svadby, ale bol by to skvelý doplnok akéhokoľvek sviatočného stravovania.
-
Gaštany pečené v rúre
Smrek
Je to vynikajúce občerstvenie pred večerou alebo po večeri, alebo ich môžete použiť vo výplni z moriaka alebo ich hodiť praženými ružičkovými kelmi za zubatú prílohu.
-
Crostata
Hruška a Berry Crostada. Katie Workman / themom100.com
Jednoduchý rustikálny toskánsky koláč, ktorý môžete naplniť nakrájanými jablkami, náplňou tekvicového koláča, Nutellou alebo akýmkoľvek čerstvým ovocím alebo džemom.
-
Nocino
Tania Mattiello
Tento domáci likér - vyrobený zo zelených vlašských orechov, korenín a kávových zŕn - by z dýňového, jablkového alebo pekanového koláča urobil vynikajúci sprievod po večeri.
