Smrek
Stáva sa to najlepším z nás: Plánujete fantastický vonkajší gril a pozývame všetkých. Gangy zhromažďujú, nalepujú si svoje vopred pripravené šaláty a boky v chladničke, otvárajú svoje nápoje a pripravujú sa na veľkú udalosť. Ale potom sa obloha otvorí a vy všetci sa dychtivo pozeráte z okna na lejak. Ak však máte jeden alebo niekoľko z týchto receptov v zadnom vrecku, deň môžete uložiť tak, že ho budete mať doma. Tieto recepty na grile fungujú vynikajúco iba pre tieto situácie alebo pre tých z nás, ktorí nemajú gril. Skúste im priniesť záhradu bez ohľadu na predpoveď.
7 najlepších grilovacích misiek do roku 2020-
Bravčové mäso Crock Pot
Smrek / Diana Rattray
Zatiaľ čo dlhé, pomaly údené bravčové plece nemá paralelu, táto verzia s pomalým varičom chutí celkom dobre. Hrubý, tučný rez sa rozpadá rovnako dobre v kadičke, ako v fajčiari, ale bez toho času. Pridajte pár kvapiek tekutého dymu pre autentickejšiu chuť alebo si vyberte fľaškovú omáčku s údenou arómou. Podávajte to priamo z hrnca s košíkom nakrájaných rohlíkov, kapustou a ďalšou omáčkou na boku.
-
Šťavnaté pečené hamburgery
Smrek
Môžete pochutnať na takmer každom burgerovi alebo ho uvariť na panvici alebo na panvici na grile, aby ste dosiahli vynikajúce výsledky. Vyskúšajte tento klasický hamburger so svojimi obľúbenými polevami pre grilovanú hostinu. Ak chcete hamburger s nízkym obsahom tuku, tento recept obsahuje aj možnosti rúry. Či už ide o mletú morku alebo kuracie mäso alebo o zmes, aby sa cholesterol ešte viac znížil.
-
Baby zadné rebrá s broskyňovou omáčkou z broskyne
Smrek / Diana Rattray
Jemné chutné rebrá môžu vyjsť z rúry, ak nemáte fajčiara alebo nemáte čas si ich vyrobiť týmto spôsobom. Doprajte im túto šťavnatú broskyňovú omáčku z broskyňových prsteňov, ktorá z leta vyťaží maximum, a nikomu nebude chýbať dym. Pretože rebrá chrbta dieťaťa sú kratšie ako náhradné rebrá, sú tiež lacnejšie. Vyberte si, ktorý štýl vyhovuje vám a vášmu rozpočtu najlepšie.
-
Strúhané hovädzie mäso na grile
Smrek / Diana Rattray
Ak chcete získať zaujímavú zmenu z ťahaného bravčového mäsa, uchopte opekanú nádobu a nalepte ju do pomalého hrnca. Chuck, hrudka alebo spodné guľaté pečivo robia najlepšie rezy pre dlhé, pomalé varenie, pretože spojivové tkanivo sa v priebehu času rozpadá, takže je šťavnaté a chutné. Stačí pridať ďalšie tri ingrediencie, ktoré už máte vo svojej špajzi, a pravdepodobne budete mať toto jedlo na ceste. Tieto sendviče podávajte na opečené buchty s omáčkou na namáčanie.
-
Pečené bravčové grilovanie na rúre
Smrek / Diana Rattray
Toto bravčové plece začína v horúcej rúre a končí dlhé a pomalé, až kým sa nerozpadne, keď sa len ťažko dotknete vidličkou. Zakúpená barbecue omáčka funguje dobre, ale vytvorenie vlastnej vám umožní upraviť úroveň korenia podľa vašich predstáv. Pridajte trochu chiliho prášku, ak chcete viac tepla, alebo ho udržujte miernym tónovaním. Jablečná šťava mu dodáva úžasnú sladkosť, ktorá v mäse vyvoláva podobnú chuť.
-
Pečené hovädzie mäso a slanina
Smrek / Diana Rattray
Nasekaná slanina dáva týmto pečeným hovädzím hamburgerom úžasne údenú príchuť a prepožičiava im peknú šťavnatú štruktúru. Niekoľko jednoduchých korenín, nakrájanú cibuľu a omáčku Worcestershire vylepšujú chuť. Na dosiahnutie najlepšej textúry používajte mleté skľučovadlo alebo mäso s pomerom tuku 80 až 85 percent. Podávajte so svojimi obľúbenými polevami.
-
Šťavnaté pečené morské hamburgery
Smrek / Katarina Zunic
Turecké hamburgery majú všetky príchute - ale nie toľko tuku - hamburgerov. Pečením sa odstráni mastnota, ktorú budete potrebovať, ak použijete na varnú dosku gril. Turecké prsia a stehná udržujú tieto placičky šťavnaté, kým zostanú štíhle, zatiaľ čo nasekaný cesnak, koriander, limetová šťava a cibuľa im dávajú veľa punčov v juhozápadnom štýle. Trochu pikantná majonéza by na vrchu chutila skvele.
-
Zadné rebrá s pomalým sporákom
Nicole S. Young
Rebrá pre batoľatá môžu byť v pomalom variči stále citlivé na vidličku, aj keď v oceľovom bubne nebudú mať rovnakú dymivosť. Skúste pridať trochu tekutého dymu alebo zvoliť peknú, údenú omáčku vo fľaši, ktorá napodobní účinok. Buď ich podávajte celé alebo rozdeľte na sendviče a podávajte s trochou omáčky na ďalšiu stranu na servírovanie.
-
Kuracie mäso s pomalým hrncom
Smrek / Diana Rattray
Kuracie prsia a kuracie stehná môžu pripraviť lahodný grilovaný grilovaný pokrm, ktorý sa premení na niektoré z najlepších sendvičov, ktoré môžete servírovať vo vašej domácej kuchyni. Postavte ho a zabudnite na pomalý sporák, keď pripravujete zvyšok jedla, a potom ich podávajte priamo z riadu pomocou baru s náplňou pre domácich majstrov, aby si hostia mohli prispôsobiť svoje sendviče.
-
Kuracie stehná s grilom
Smrek
Áno, môžete si pripraviť grilované kuracie stehná v rúre, ak nemáte gril. Ochutenie na grile im dodáva, že čerstvá uhoľná aróma a domáca barbecue omáčka dodáva lepkavú sladkosť, ktorá dokončí celé balenie. Ak vám dôjde málo času, použite namiesto toho fľaškovú barbecue omáčku. Stehná bez kože alebo stehná fungujú dobre, ale ak používate stehná s pokožkou, nechajte ju pred vybratím z rúry pekné a hnedé.
-
Kuracie krupičky na grile
dno1967b / Flickr / CC BY 2.0
Chrumkavé, chrumkavé na vonkajšej strane a jemné a šťavnaté na vnútornej strane, toto obaľované, potom grilované kurča uspokojí vaše chute na juhu. Recept funguje dobre na obojstrannom grile na doske, na sporáku alebo na grile alebo dokonca v rúre. Môžete použiť aj vonkajší gril, ale zálievka sa nemusí dobre prilepiť.
-
Grilovaný losos George Foreman
Juanmonino / Getty Images
Jednoducho nemôžete poraziť klasický grilovaný losos, ale nemusíte sa obávať, ak nemáte gril. Obojstranný gril v štýle George Foreman dodá vašim rybám chutnú chuť a textúru priamo vo vašej kuchyni. Chuť dotvára niekoľko čerstvých bylín a štrk čerstvého citróna. Pozrite sa na lososa, ktorý vonia trochu ako oceán, na najčerstvejšie morské plody. Filé fungujú v tomto prípravku lepšie ako steaky, pretože prichádzajú v primeranej hrúbke.
-
Kuracie mäso na grile a
Smrek
Celé toto kurča so smotanovou omáčkou a kombináciou linguini sa môže stretnúť v kuchyni, ak nemáte gril. Cajunské korenie dáva kopu jednoduchú smotanovú omáčku a kuracie mäso zaberie iba pár minút na panvici na grile alebo na panvici na varnej doske. Zvlnenie prsníkov pred varením im pomáha rýchlo a rovnomerne variť.
-
Kryté grilované citrónové kurča
CYNeats
Dvojstranný gril dodáva tomuto kurča citrónovo-cesnakového cesnaku peknú dymovú príchuť, ktorá sa práve hovorí v lete. Ak používate gril v štýle Georga Foremana, varte kurča celú dobu, aby ste ochránili chorobu; teplomer na mäso vám poskytne najpresnejšie čítanie. Používajte vykostené prsia bez kože a buďte ich tenké a dokonca aj pre dosiahnutie najlepších výsledkov.
-
Grilovaná brokolica na panvici
Iain Bagwell / Getty Images
Grilovaná brokolica vynára svoju prirodzenú sladkosť a vyznačuje kvietkami pekný, dymový prvok, ktorý v blanšírovanej verzii nenájdete. Ale ak nemáte gril, môžete vytvoriť rovnaký efekt pomocou grilovacej panvice alebo panvice. Pozorne to sledujte a pravidelne sa otáčajte, aby rovnomerne zhnedla, ale nespálila.
