Štúdiá spoločnosti S&C Design
Šálka pary s horúcou čokoládou je to pravé, čo potrebujete na chladné jesenné popoludnie alebo chladnú zimnú noc. Nie je potrebné uchopiť túto okamžitú zmes kakaa nabudúce, keď dostanete chuť, najmä ak máte k dispozícii bohatý a príjemný nový recept na horúcu čokoládu.
Pri skúmaní a ochutnávaní týchto receptov objavíte rozdiel medzi horúcim kakaom a horúcou čokoládou. Mnohé z najznámejších receptov, ktoré sa tiež nazývajú „pitná čokoláda“, roztopia pravú čokoládu do teplého mlieka a vytvárajú tak dokonalé pohodlie.
Existuje aj veľa spôsobov, ako pripraviť horúcu čokoládu. Od nových spôsobov, ako okoreniť svoje priemerné kakao po recepty z celého sveta, máme zábavné a chutné recepty pre celú rodinu. Ukážeme vám aj niekoľko chutných spôsobov, ako premeniť tento obľúbený nápoj na lákavé horúce koktaily. Alebo ak sa cítite ako niečo zásadnejšie, skúste tento dekadentný horúci kakaový koláč inšpirovaný kakaom.
-
Staromódna horúca čokoláda
john pastier / Getty Images
Jedným z prvých receptov, ktoré budete chcieť vyskúšať, je staromódna horúca čokoláda. Je to jednoduché, trvá iba niekoľko minút ako balíček kakaa a je príjemne svieži a krémový.
Pre tento recept budete potrebovať nesladenú čokoládu. Roztopte ho do mlieka, keď sa zahrieva, pridajte trochu cukru a vanilky. Existuje mnoho spôsobov, ako môžete vylepšiť túto naparovaciu šálku a túto metódu použijete na výrobu takmer každej inej horúcej čokolády, takže je to skvelý postup.
-
Autentická mexická horúca čokoláda
Mockford & Bonetti / Getty Images
Autentická mexická horúca čokoláda, nazývaná tiež čokoládové caliente , vyžaduje veľmi špeciálny druh čokolády. Čokoláda de mesa je tmavý kakao ochutené cukrom a škoricou a korenie dodáva okamžitý upgrade na tento obľúbený nápoj.
Čokoláda nájdete v mnohých obchodoch a niektoré značky ponúkajú možnosti s pridaním ešte väčšieho množstva korenia. Prinesenie trochu chilli mu dáva pekný kop, a ak dokážete vytvoriť zvodnú penu espuma na vrchu šálky, je to ešte lepšie.
-
Viedenská horúca čokoláda
Riou, Jean-Christophe / Getty Images
Slovo „zvodné“ sotva začína opisovať viedenskú horúcu čokoládu. Je dokonale hustý a najpohodlnejší nápoj na chladné noci. Najlepšie zo všetkého je, že vyžaduje iba tri bežné zložky.
Na tento recept je potrebných šesť uncí polosladkej čokolády. Tajomstvo jeho bohatej hrúbky je pridanie vaječného žítka. Miešanie, ktoré pri kombinovaní mlieka a čokolády robí svet rozdielov. Recept tiež pripravuje dva šálky, takže si tento nenechajte pre seba.
-
Španielska horúca čokoláda
Tom And Steve / Getty Images
Tieto recepty na hustú horúcu čokoládu sú symbolom „pitnej čokolády“, a preto sa podáva v takýchto malých šálkach. Ak si myslíte, že viedenský recept bol silný, počkajte, kým ochutnáte španielsku verziu. Pretože sú tak malé a bohaté, možno ich tiež zamyslene spojiť s jedlom.
Španielska horúca čokoláda je tak populárna, že je to takmer národný nápoj v Španielsku a jedna chuť vám ukáže, prečo je taký hit. Tajomstvo je kukuričný škrob a môžete si vybrať medzi sladkou alebo polosladkou verziou, ktorá dokonale ladí s vašou čokoládovou túžbou.
-
El Submarino
Stockbyte / Getty Images
Ponorka El pochádza z Argentíny a je to zábavný a interaktívny spôsob, ako si vychutnať svoju horúcu čokoládu. Je to určite ten, ktorý musíte vyskúšať s deťmi.
Pre tento recept odložíte čokoládu a jednoducho teplé mlieko, cukor a vanilku. Podávajte to v hrnku spolu s kúskom obľúbenej tyčinky z tmavej čokolády. Namočte ho a nechajte sladkú „ponorku“ roztopiť do naparovacieho mlieka, potom vypite a vychutnajte si čokoládovú kašu na dne šálky.
-
Holandská horúca čokoláda
James Baigrie / Getty Images
Holandská horúca čokoláda s názvom warme chocolademelk je klasická receptúra z Holandska. Používa dva druhy čokolády a nepotláča ani mlieko. Rozhodne sa pre plné mlieko nad niektorou z ľahších možností.
Čokoláda s dvojitým účinkom pre tento recept pochádza z kombinácie tmavých triesok a holandského kakaa. Kým čerstvo šľahaný krém je voliteľný, k dekadentnému zážitku prispieva aj kakao alebo škorica. Ak chcete, môžete ju dokonca obohatiť o brandy alebo rum.
-
Francúzska horúca čokoláda
Obrázky Annabelle Breakey / Getty
Chocolat chaud je francúzska čokoláda. Dokonca hovoria, že má určité zdravotné výhody, takže sa nemusíte cítiť zle, keď sa oddávate.
Samotný francúzsky recept na horúcu čokoládu je podobný ostatným, hoci jeho použitie je jedinečné aj pri použití vody a mlieka. Francúzi tiež dávajú prednosť polosladkej čokoláde, do ktorej môžete pridať toľko cukru, koľko chcete. Tento spôsob je tiež trochu odlišný, pretože na roztavenie čokolády sa používa dvojitý kotol.
-
Horúca čokoláda neobsahujúca mlieko
creacart / Getty Images
Dokážete skutočne pripraviť horúcu čokoládu bez mliečnych výrobkov? Absolútne, takže si nemusíte myslieť, že vaša špeciálna strava vám bráni užívať si tento krémový nápoj.
Kľúčom k stiahnutiu horúcej čokolády neobsahujúcej mlieko je inteligentné nakupovanie. Budete musieť nájsť horkú čokoládu, ktorá sa vyrába bez mlieka, a potom si vyzdvihnúť svoju obľúbenú sóju. Cukor a vanilka pridajú do chuti a dokonale ju osladia, takže vám nič nebude chýbať.
-
Ľadové kakao
Lew Robertson / Getty Images
Ľadová káva je zúrivosťou, ale máte chuť ľadového kakaa? Je to rovnako uspokojivý a perfektný spôsob, ako dostať svoju čokoládovú fixáciu do teplejšieho dňa.
Tento recept sa vracia k vašej obľúbenej práškovej kakaovej zmesi a nie je potrebné zapínať kachle. Je to dosť jednoduché, ale skutočnou príťažlivosťou sú čokoládové kocky ľadu. Urobte si čas na vybičovanie týchto zábavných doplnkov a nechať ich zamrznúť cez noc, aby sa váš ľadový nápoj nezalial.
-
Biela horúca čokoláda
Michael Phillips / Getty Images
Táto zmes bielej horúcej čokolády, ktorá sa skrýva v tradičnej domácej kakaovej zmesi, je skvelým darčekom pre sviatky. Určite si niečo nechajte pre seba, pretože budete milovať vrstvy sladkej bielej čokolády.
Na vytvorenie tejto luxusnej suchej zmesi kombinujete strúhanú bielu čokoládu s pudingom bielej čokolády. Pridajte trochu práškovej vanilky pre sladkosť a potom pomletú pomarančovú kôru pre kontrast. Je to fantastické a keď je kakaový čas, jednoducho ho zmiešate do otepľovacieho mlieka.
-
Okamžitá horúca káva kakaa
john pastier / Getty Images
Káva a kakao sa spoja do jednej neuveriteľne ľahkej okamžitej horúcej kakaovej kávy, ktorá je horúca, sladká a určite vás zahreje. Je to fantastický nápad na kemping alebo výlet do kabíny, pretože všetko je „okamžité“ a nie je potrebná žiadna kuchyňa.
Potrebujete iba kakaovú zmes a instantnú kávu. Škorica dodáva sladkosť a korenie a ak nemáte mlieko, voda bude v poriadku. Aby ste to ešte uľahčili, zmiešajte všetky suché ingrediencie pred odchodom z domu a váš pick-up je pripravený na varenie.
-
Peppermint Patty
Štúdiá spoločnosti S&C Design
Teraz je čas sa dostať do kakaových receptov, ktoré sú určené iba pre dospelých. Vykopneme naše dekadentné horúce čokoládové koktaily obľúbenou čokoládovou mätou.
Ak chcete vytvoriť tento pôžitok z mäty a čokolády, môžete použiť kakaovú zmes alebo pridať likéry do niektorého z receptov, ktoré sme už preskúmali. Pre mätu sa používa crème de menthe a čokoláda je vylepšená crème de cacao. Podľa potreby pridajte marshmallows alebo šľahačkou a čokoládou.
-
Lyžiarsky vlek
Štúdiá spoločnosti S&C Design
Recept na lyžiarsky vlek je skutočne jedinečný a dodáva mu tento chutný čokoládový zážitok úplne iný chuťový profil. Toto je nič iné ako nudné a opäť sa spolieha na váš obľúbený recept na horúcu čokoládu.
Kľúčom k lyžiarskemu vleku je výstrel každého z broskýň šunky a kokosového rumu. Najprv to znie trochu čudne, ale naozaj to funguje a dáva tejto zimnej obľube ovocný, tropický vkus. Žiadne pálenky? To je v poriadku, pretože len kokosový rum vytvára rovnako lákavý Mounds Bar.
-
Hennessy Hot Cocoa
Arx0nt / Moment / Getty Images
Holanďania sa chystali na niečo s brandy brandy a urobíme to ešte o krok ďalej s kakaom na báze koňaku. Toto horúce kakao Hennessy má úžasnú vrstvu chutí a vynecháte alkohol a podávate ho celej rodine.
Tento recept sladí vaše obľúbené kakao špeciálnym korenistým sirupom vyrobeným z hnedého cukru, škorice, nového korenia, klinčeka a muškátového orecha. Ľahko sa vyrobí a pri spárovaní s brandy, čokoládou a nádychom vanilky si môžete vychutnať sladký pohár.
