Britské jedlo nemusí byť ťažké vyrobiť a väčšinu z nich sa v skutočnosti pripravuje pomerne ľahko. A pokiaľ ide o predjedlá, máte na výber veľa skvelých receptov.
Môžete rýchlo šľahať niekoľko úžasných a chutných britských predjedál, ako sú tradičné obľúbené jedlá, ako sú bubliny a vŕzganie, ako aj moderné zázraky, ako je napríklad ázijský morský šalát.
-
Bubble and Squeak
Ian Garlick / Getty Images
Jedným z najpopulárnejších britských predjedál sú bubliny a vŕzganie. Tento recept na zemiakový koláč je neuveriteľne ľahký a jeho príprava od začiatku do konca bude trvať asi 20 minút.
Najlepšia časť bubliniek a vŕzgania je použitie zvyškovej šťouchanej zemiaky, tradične z veľkého nedeľného jedla. Môžete tiež použiť všetku zeleninu, ktorú máte po ruke (alebo zostatok), medzi obľúbené kapusta, kapusta, mrkva, hrášok a ružičkový kel.
-
Tradičné Colcannon
monkeybusinessimages / Getty Images
Ak hľadáte tradičný írsky recept na odštartovanie jedla, nehľadajte nič iné ako colcannon. Tento výdatný recept na zemiaky je podobný bublinám a vŕzganiu a škótska verzia s názvom rumbledethumps.
Krása colcannon je v tom, že si ju môžete pripraviť tradičnou zemiakovou kašou alebo ju môžete pretvarovať na koláče, ktoré sú perfektné a slúžia ako prvý chod. Jedlo obsahuje cibuľu, hoci kapusta je klasická prísada, kapusta nie je ani zlá.
-
Škótske Tattie Scones
Smrek
Zemiaky sú všade v britskej kuchyni a tattie koláčiky sú ďalšou skvelou možnosťou, ako využiť tie zvyšné zemiakové kaše. Aj keď sa tradične jedia na raňajky, tieto koláčiky môžu pracovať pre akékoľvek jedlo dňa.
Najobľúbenejšie škótske koláčiky sú chutné malé zemiakové koláče, ktoré sa smažia za pár minút. Kým vajíčko nemusí byť tradičnou prísadou, pomáha mu pri viazaní koláča. Tiež by ste sa chceli uistiť, že vaše zemiaky sú dobré na rmutovanie.
-
Rýchle zeleninové Frittata
Dave King / Getty Images
Nemusí to byť tradičný britský cestovný lístok, ale zeleninová fritta je v Spojenom kráľovstve veľmi populárna. Pokiaľ ešte nemáte skúsiť domácu frittu, tento recept je ideálnou príležitosťou.
Frittata je rýchle a ľahké vaječné jedlo, ktoré sa vypráža za pár minút a je ideálne slúžiť hosťom. Jednoducho pridajte svoju obľúbenú kockovú zeleninu spolu s cesnakom, cibuľou a kozím (alebo iným) syrom a vytvorte tak vynikajúci predjedlo. Nakrájajte ho na plátky a podávajte ho spolu so šalátom, aby ste dosiahli skvelé jedlo.
-
Klasický krevetový koktail
Rita Maas / Getty Images
Začnite večeru hneď s klasickým krevetovým koktailom. Aj keď to bol skutočný hit v 60. a 70. rokoch, na chvíľu to stratilo priazeň - ale je späť.
Tento super rýchly predjedlo ponúka najčerstvejšie krevety a krevety, ktoré nájdete, a omáčka je neuveriteľná. Vytvorenie vlastnej koktailovej omáčky je veľmi jednoduché - všetko, čo potrebujete, je majonéza, chren a kečup. Položte krevety na ostrý šalát vedľa omáčky a vaši hostia budú nadšení.
-
Karfiol, brokolica a horčica
vladans / Getty Images
V tejto horúcej zmesi karfiolu, brokolice a horčicovej polievky sa stretnú dve obľúbené druhy zeleniny, ktorá je ideálnym doplnkom zimnej večere s pozoruhodnou chuťou.
Parená karfiol a brokolica sa kombinujú so zemiakmi, cesnakom a cibuľou a dusia sa do zeleninového vývaru, až kým nie sú jemné. Polievka je potom očistená a ochutená vašim obľúbeným celozrnným horčicovým krémom a crème fraiche, ktorý jej dodáva tento krásny krémový dotyk.
-
Řeřicha a raketová polievka
Dorling Kindersley / Getty Images
Ak potrebujete trochu vyzdvihnúť, tento recept je tu, aby vám pomohol. Řeřichová polievka a raketová polievka sú zdravé a sú fantastickým prostriedkom na liečbu tých dní, keď sa cítite trochu pomaly.
Polievka sa plní výživnými zeleňami vrátane žeruchy, rakety (alebo rukola) a detského špenátu, ktoré sa pred dusením na polievku dusia. Po rýchlom pretlaku je pripravená teplá miska tejto krémovej zelenej polievky.
-
Údený treska polievka so sladkou kukuricou
Fudio / Getty Images
Tento recept na údenú polievku z tresky jednoškvrnnej je zábavnou variáciou škótskeho klasického kultu. Je to rovnako výdatné, naplňujúce a uspokojivé a rovnako ľahko vyrobené.
Základom polievky je filet z tresky jednoškvrnnej. Zvyšok tvorí pór, mrkva, špenát a cibuľa, zatiaľ čo zdravá hromada kukurice ju dokončí. Pri tradičnom spôsobe polievania je krémová polievka zahustená do dokonalej konzistencie.
-
Zeleninová a fazuľová polievka
Dar1930 / Getty Images
Zeleninová a fazuľová polievka je ideálnym predjedlom pre chladné zimné noci a je vynikajúcim predchodcom každého hlavného jedla, ktoré pripravujete. Kým zoznam prísad pre túto polievku môže vyzerať dlho, všetko na ňom je veľmi bežné a väčšinu z toho môžete mať už vo svojej kuchyni. Najlepšie sa používajú biele fazule, ale ak sú sušené, nezabudnite ich namočiť cez noc.
-
Ázijský korenený morský šalát
evgenyb / Getty Images
Tu je šalát s nejakým spunk. Toto je ideálny recept na tie časy, keď sa chcete odtrhnúť od morčacieho karí a vyskúšať niečo iné. Tento morský šalát z ázijských korenín má v sebe nádherný kop, kombináciu zázvoru a chilli papričky v granátovom jablku a sójovom dresingu. Samotný šalát obsahuje chrumkavé kešu sviečky, sušené brusnice a zvyšky moriek, kačíc alebo kura. Určite ide o večeru.
