Smrek jesť / Emily Hawkes
- Celkom: 50 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 25 minút
- Výťažok: asi 3 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 593 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 114g | sacharidy |
| 10g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: asi 3 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 593 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 2g | 9% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| 416 mg sodíka | 18% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 114 g | 42% |
| Vláknina 7g | 27% |
| Proteín 10 g | |
| Vápnik 125 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Zaujíma vás, ako sa táto krásna, voňavá a svieža biela ryža basmati vyrába v indických reštauráciách? Dobrá správa, doma sa dá ľahko duplikovať. Receptúra je bez vegetariánov, vegánov a bez mlieka a bezlepkových.
Tento recept na ryžu Basmati s indickou príchuťou s indickou príchuťou je ochutený škoricou, celými klinčekmi a korením s bobkovým listom, z ktorých všetky vytvárajú úžasne sviežu ryžovú stranu sprevádzajúcu takmer všetky indické zeleninové jedlá. Vegetariáni a vegáni môžu spárovať toto jednoduché ryžové jedlo s indickou korenistou zeleninou, karí zeleninou alebo akýmkoľvek iným vegetariánskym karí za jednoduché a jednoduché vegetariánske jedlo.
Tento jednoduchý recept na ryžu Basmati neobsahuje lepok.
prísady
- 1 šálka basmati ryže (nevarená)
- Voda na namáčanie
- 2 lyžice olivového oleja (alebo arašidového oleja)
- 1-palcová škorica (zlomená na polovicu)
- 1 bobkový list
- 1/2 lyžičky semien rasca
- 1 celý klinček (môžete použiť 2 až 3, ak máte klinčeky naozaj radi)
- 1/2 lyžičky celých čiernych korení
- 1 veľká cibuľa (nakrájaná na tenkú)
- 1 šálka ryže Basmati
- 2 šálky vody
- 1/2 lyžičky soli (alebo podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Emily Hawkes
V malej miske zakryte ryžu Basmati vodou a odložte ju. Nechajte ryžu namočiť 20 minút.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Keď je ryža namáčaná (po 20 minútach), vypustite všetku prebytočnú vodu a pokračujte ďalším krokom.
Na miernom ohni zahrejte olivový olej alebo arašidový olej na panvici alebo na veľkej panvici a pridajte škoricovú tyčinku (rozlomte ju na polovicu), bobkový list, rascovú semienku, celé klinčeky a korenie. Zahrejte tieto korenie iba na 10 až 15 sekúnd, potom pridajte nasekanú cibuľu a zohrejte, kým nebude cibuľa dobre uvarená, asi 6 až 8 minút.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Pridajte nasiaknutú, ale tepelne neupravenú ryžu Basmati a opekajte ju za miešania po dobu 20 až 30 sekúnd, až kým nebude mierne hnedá, potom pridajte vodu a privarte k varu.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Akonáhle sa voda vrie, zohrejte ju na miernu teplotu, zakryte a nechajte ryžu variť 15 až 20 minút, kým sa ryža neuvarí a tekutina sa nevstrebe. Môžete sa občas zamiešať podľa potreby.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Tip
- Ak je to potrebné, môžete v tomto recepte použiť akúkoľvek ryžu, ale jemný tvar a prírodná vôňa ryže Basmati sú to, čo skutočne tento pokrm skutočne spája. Basmati je zriedka najlacnejšia odroda v obchode s potravinami, ale v tomto recepte ju naozaj chcete ochutnať.
Značky receptov:
- ryža
- príloha
- indický
- rodinná večera
