Smrek
- Celkom: 35 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: štyri porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 229 | kalórií |
| 10g | tuk |
| 23g | sacharidy |
| 15g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Štyri porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 229 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasýtený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| 873 mg sodíka | 38% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 23 g | 8% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 15g | |
| Vápnik 421 mg | 32% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Kórejský gril bez mäsa? Tento recept na tofu v kórejskom grile BBQ sa môže pochváliť niektorými veľkými príchuťami so zdravotnými výhodami tofu s obsahom proteínov.
Kórejská grilovacia omáčka je vynikajúcou marinádou pre pečené kórejské BBQ tofu - stačí ju trochu zriediť vodou. Nemáte po ruke žiadnu kórejskú barbecue omáčku, ale túži po jedinečnej korenistej, slanej a sladkej kombinácii, ktorú môžu poskytnúť iba kórejské jedlo? Vyskúšajte túto kórejskú marinádu inšpirovanú grilovanou omáčkou pre pečené tofu. Je vegetariánska a vegánska, a ak používate sójovú omáčku bez lepku, neobsahuje lepok ani pšenicu.
Poskytnuté sumy sú približné, takže sa môžete podľa svojich predstáv prispôsobiť. Prejdite nadol pre ľahšie spôsoby výroby pečeného tofu. Ste na varení s tofu? Vyskúšajte tento recept kórejského BBQ Tofu ako prvý - je také báječné, že by ste sa mali pokúsiť vyskúšať tofu vo viacerých receptoch.
prísady
- 3 lyžice. sójová omáčka
- 1 polievková lyžica. ryžový ocot
- 3 strúčiky cesnaku (mleté jemné a drvené)
- 2 lyžice. kečup (hoisinová omáčka alebo barbecue omáčka)
- 1 polievková lyžica. javorový sirup
- 1 lyžička. cukor
- 1 polievková lyžica. sezamový olej
- 2 lyžičky. horúca omáčka (alebo podľa chuti som použil omáčku Sriracha)
- 1 extra pevný tofu (dobre lisovaný a nakrájaný na kocky, trojuholníky alebo dosky)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Najskôr si pripravte tofu. Podobne ako väčšina vegánskych receptov na tofu, aj tento bude chutnať najlepšie, ak stlačíte tofu ako prvý. Lisovanie umožňuje tofu absorbovať viac arómy a ochucovadlá, ktoré k nemu pridáte. Nie ste si istí, ako to urobiť? Prečítajte si tohto jednoduchého podrobného sprievodcu o tom, ako stlačiť tofu. Rezané na kocky alebo trojuholníky.
Smrek
Miešajte všetky ingrediencie s výnimkou tofu, aby vytvorili marinádu.
Smrek
Vložte tofu do širokej plytkej nádoby a zakryte ho marinádou, aby ste si boli istí, že je každý kus tofu dobre pokrytý. Nechajte tofu marinovať najmenej 20 minút.
Smrek
Predhrejte rúru na 375 F.
Ľahko namažte plech na pečenie s nepriľnavým sprejom alebo použite trochu oleja, ak nemáte rozprašovač s nepriľnavým povrchom.
Smrek
Pečieme 20 až 25 minút.
Smrek
Potom pomocou špachtle otočte kúsky tofu a pečte ďalších 8 až 10 minút. Kousky tofu by mali byť ľahko krehké a nemali by byť mäkké a posypané, ale nemali by sa spáliť.
Smrek
Podávajte kórejský tofu a užívajte si to!
Páči sa vám tento recept?
Milováte tento vegetariánsky a vegánsky recept na tofu? Tu je niekoľko ďalších neuveriteľných vecí, ktoré môžete robiť s tofu:
Vegetariánske tofu, hranolky
Recepty využívajúce hodvábny tofu
Kompletný zoznam receptov tofu
Aká je nutričná hodnota tofu?
O kórejskej omáčke BBQ
Kórejská BBQ omáčka sa zvyčajne vyrába z kombinácie sójovej omáčky, cesnaku, hnedého cukru, ryžového octu, chile-cesnakovej omáčky, zázvoru, sezamového oleja a čierneho korenia. Podľa toho, kam idete, existujú rôzne variácie tejto omáčky. Neočakávajte, že bude chutiť ako typická fľašková grilovaná omáčka - kórejská omáčka má svoju vlastnú chuť.
Naučte sa, ako si objednať jedlo v kórejskej reštauráciiZnačky receptov:
- tofu
- príloha
- kórejský
- weeknight
