Ivan Lian / Flickr / CC 2, 0
- Celkom: 70 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 1 koláč (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 643 | kalórií |
| 39g | tuk |
| 37g | sacharidy |
| 38g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 koláč (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 643 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 39 g | 49% |
| Nasýtený tuk 21g | 105% |
| Cholesterol 150 mg | 50% |
| Sodík 607 mg | 26% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 37 g | 13% |
| Vláknina 5g | 16% |
| Proteín 38g | |
| Vápnik 365 mg | 28% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Klasická chalupa je jedným z najrýchlejších a najjednoduchších večere. Tento ľahký recept na sladké zemiakové koláčiky však zvoní zmeny a dáva variáciu oproti klasike, ktorá je vhodná pre tých, ktorí majú nízku carbovú diétu alebo ktorí chcú len znížiť zemiaky a podobne.
prísady
- 2 g / 900 g. olúpané sladké zemiaky (nakrájané na veľké kocky)
- 6 lyžíc. mlieko
- 1 tyčinka / 110 g. maslo (kocky)
- Soľ a mleté čierne korenie
- 1/2 lyžice. sádlo alebo kvapkanie
- 1 šálka / 115 g. nakrájanú cibuľu
- 1 šálka / 115 g. nasekanú mrkvu
- 1 strúčik cesnaku (mletý)
- 2 šálky / 450 g. mleté hovädzie mäso
- 1 pinta / 600 ml hovädzieho dobytka
- 1 šálka / 115 g. nasekané biele huby
- 2 lyžice. jemne nasekanú petržlenovú vňať
- 1 šálka / 115 g. strúhaný syr čedar
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 37 ° F / 190 ° C / plyn 5.
Vložte sladké zemiaky do panvy studenej vody, priveďte k varu a varte, kým nezmäknú. Po uvarení vypustite cedník.
Vložte mlieko a maslo na panvicu na varenie zemiakov, vráťte sa k teplu a jemne ohrievajte, kým sa maslo neroztopí. Pridajte sladké zemiaky a kašu do masla a mlieka, aby sa vytvorila krémová kaša. Chuť a sezóna, potom držať na jednej strane.
Roztopte masť alebo kvapkajte na veľkú hlbokú panvicu. Pridajte cibuľu a mrkvu a jemne smažte 5 minút. Pridajte cesnak a varte ďalšiu minútu, dávajte pozor, aby ste cesnak nespálili.
Pridajte mleté hovädzie mäso a jednu tretinu hovädzieho mäsa do zmesi cibule a mrkvy a varte za stáleho miešania, až kým nebude všetko mäso opečené.
Pridajte zvyšné zásoby, petržlenovú vňať a huby, ochutíme soľou a korením. Zakryte vekom a varte 15 minút.
Odstráňte veko a varte odkryté 10 minút, aby sa omáčka mierne znížila.
Vložte mäsovú omáčku do keramickej alebo sklenenej misky odolnej proti ohňu s rozmermi 8 "/ 20 cm x 3" / 7 cm a zakryte ju sladkou zemiakovou kašou.
Posypte strúhaný syrový zemiak na vrch a pečte ho vo vyhrievanej rúre 30 až 35 minút, kým povrch nie je krehký a hnedý. Vyberte koláč z rúry a pred podávaním nechajte stáť 5 minút. Koláč je pôvabný s miskou s maslom.
Variácie receptov
- Sladké zemiaky prekvapivo prinášajú do koláča sladkosť, ktorá sa tak dobre hodí k mäsu a omáčke z plnky. Môžete tiež použiť zmes fliaš a mrkvy, ktorá prináša rovnaké výhody tým, ktorí chcú prístup s nízkym obsahom sacharidov, a tiež prináša ďalšiu chuť a mierne odlišnú textúru.
Značky receptov:
- mrkva
- večera
- britský
- boxerský deň
