Ratnay Diana / Smrek jesť
- Celkom: 72 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 57 minút
- Výťažok: 12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 706 | kalórií |
| 49g | tuk |
| 57g | sacharidy |
| 12g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 706 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 49 g | 63% |
| Nasýtený tuk 28g | 139% |
| Cholesterol 230 mg | 77% |
| Sodík 574 mg | 25% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 57 g | 21% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 12g | |
| Vápnik 174 mg | 13% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Od domácej škoricovej kukuričnej krekry po sviežu dvojvrstvovú tekvicovú výplň, bude tento úplne domáci tvarohový koláč vyzerať (a chutiť!), Ako keby ste strávili pol dňa v kuchyni, ale príprava trvá iba pár minút!
Tvarohový koláč sa vyrába v koláčovej miske s hlbokými miskami s rozmermi 9 1/2 palca. Ak je vaša koláčová misa o niečo menšia, môžete mať trochu navyše. Rozšírenie je veľmi malé, takže ho môžete naplniť takmer po okraj. Buďte opatrní pri presúvaní do rúry.
Urobte tento tvarohový koláč najmenej 4 hodiny pred tým, ako ho plánujete podávať, aby mu dal dostatok času na schladenie.
prísady
- Pre Graham Cracker Crust:
- 2 šálky jemných drobčekov graham
- 1/4 šálky svetlo hnedého cukru (balené)
- 1/2 čajovej lyžičky škorice (mleté)
- 8 polievkových lyžíc / 1 tyčové maslo (rozpustené)
- Pre vanilkové a tekvicové plnenie:
- 24 uncí smotanový syr (mäkčené)
- 3/4 šálky svetlo hnedého cukru (balené)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 3 veľké vajcia
- 1 šálka tekvice (v konzervách)
- 1 čajová lyžička škorice (mletá)
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha (mleté)
- Voliteľné: 2 šálky šľahačky alebo šľahačky
- Voliteľné: 1 šálka karamelovej omáčky (alebo karamelovej omáčky na servírovanie)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 37 ° F / 190 ° C / plyn 5.
Pokiaľ ide o kôru, kombinujte omrvinky grahamu, 1/4 šálky hnedého cukru, 1/2 lyžičky škorice a 8 lyžíc rozpusteného masla vo veľkej mise. Dôkladne premiešajte, kým sa do masla nezmiešajú všetky omrvinky.
Strúhanky rozprestrite na doštičke s rozmermi 9 až 10 palcov a pevne stlačte nadol a po stranách.
Pečieme 12 minút. Ak chcete vychladnúť, vyberte ho do stojana.
Znížte teplotu rúry na 325 F / 165 ° C / plyn 3.
Vo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom porazte smotanový syr 3/4 šálky hnedého cukru, až kým nebude hladký a krémový. Pridajte vanilku a vajcia a bite, kým sa dobre nezmiešajú. Do ochladenej kôry nalejte 1/2 šálky zmesi smotanového syra.
Do zvyšnej zmesi smotanového syra porazte tekvicu, 1 čajovú lyžičku škorice a muškátový orech. Rozložte prvú vrstvu.
Pečte koláč po dobu 40 až 50 minút, kým sa nezastaví a len mierne krehne uprostred.
Chladí sa na stojane. Pred krájaním na plátky ho prikryte a nechajte vychladnúť, až kým sa úplne nevychladí (asi 3 až 4 hodiny).
Podávajte so šľahačkou a pokvapkajte karamelovou alebo karamelovou omáčkou, ak je to potrebné.
Variácia receptov
Na vyplnenie menšieho koláča:
- 2 balenia (každá 8 uncí) smotanový syr (mäkčený) 1/2 šálky svetlo hnedého cukru (balené) 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu2 / 3 šálky tekvice (konzervované) 3/4 čajovej lyžičky škorice (mleté) 1/8 čajovej lyžičky muškátového orecha (mleté)) Riaďte sa pokynmi uvedenými vyššie, pomocou 1 šálky hladkej vanilkovej náplne pre spodnú vrstvu. Pečte asi 35 až 40 minút. Pred podávaním celý koláč so šľahačkou alebo šľahačkou prelejte, alebo ku každej porcii pridajte veľkorysý kopec.
Značky receptov:
- tvarohový koláč
- zákusok
- americký
- spadnúť
