Getty Images / kcline
Aký je najlepší spôsob podávania čerstvého krabieho mäsa? Keď je to v najlepšom prípade, tak ju môžete zjesť priamo zo škrupiny (tipy nájdete v sprievodcovi čerstvým krabom). Alebo môžete pridať trochu viac bohatstva podávaním misiek roztaveného masla spolu s ľuďmi, do ktorých si môžete ponoriť kúsky krabov. Ak chcete veci udržať v chlade a pridať viac chuti, vyskúšajte ozdobu s Aïoli, majonézou naplnenou cesnakom.
Obyčajný krab, nie váš šálka čaju? Vyberané krabie mäso môžete vždy použiť na prípravu krehkých, ale jemných klasických krabov alebo krabov a morských plodov Gumbo. Zistíte tiež, že je veľmi ťažké odolať bohatému krabiemu a kukuričnému polievku.
Ak hľadáte niečo menej klasické, ale napriek tomu niečo, čo na vašich hostí ľahko zapôsobí, vyskúšajte tieto máslové cesnakové kraby Bruschetta.
Klasický dim sum predjedlo Crab Rangoon je báječný spôsob použitia mrazeného alebo konzervovaného kraba. Je to možno trochu odpadu s čerstvým krabom, ale ak vás smotanová vyprážaná dobrota volá a to je to, čo máte po ruke, určite to pochopíme! Novší je však tento thajský krabový šalát s krémovým kokosovým limetkovým dresingom.
