Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 2 šálky (16 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 133 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 1g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 šálky (16 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 133 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 18% |
| Nasýtený tuk 4g | 18% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| 173 mg sodíka | 8% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 1 g | 0% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 46 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Keby som nemal túto prácu, najradšej by som bol človek, ktorý nadáva kúsky modrého syra do olív.
Jednak som si celkom istá, že to bude trvať dlho, kým budú môcť vyrobiť robota s jemnými motorickými schopnosťami, aby to mohli urobiť. Takže, istota zamestnania! Ale tiež, modrý syr je to najlepšie. Bol by som rád Lucy v epizóde Milujem Lucy, v ktorej dostane prácu v továrni na čokoládu.
Preto je modrý syr zďaleka môj obľúbený dresing. Zoberiem to na čokoľvek od bizónnych krídel po zvyškovú pizzu. Čo rád robím, je znovu zohriať pizzu v mikrovlnnej rúre, ktorú by ste nemali robiť, ale NEPOZORUJEM ju, pretože ju len nakrájam na prúžky a ponorím ju do dressingu z modrého syra.
Páči sa mi toľko, že ho dokonca budem podávať na šaláte. Viem, že je to šialené.
Ale porozmýšľajte o tom, čo sa stalo s toľkými šalátovými dresingami, ktoré sú založené na máji. Modrý syr, ranč, tisíc ostrovov - všetci sa namáčajú omáčky, polevy hamburgerov, niečo, čo nalejete na hranolky.
Ale priatelia, hranolky nie sú šalátom, nech už si ich obliekate.
Dokonca pôjdem ešte o krok ďalej. Ľadový šalát, ktorý je veľmi zhubný, napriek svojej povesti za to, že nie je príliš výživný, je zázrakom chladného a sviežiho šalátu. A je tu dôvod, prečo chladený klin z ľadovca preliaty dresingom z modrého syra a drvená slanina je klasika.
Okrem toho, ak by sme nikdy nejedli nič, čo by nebolo optimálne vyživujúce, tak by to bol koniec hranoliek, že?
Skoro každý modrý syr bude pracovať pre tento recept - vrátane Maytag, Gorgonzola, Stilton alebo Roquefort. Vyzretý modrý syr je suchší a drobivejší ako mladý modrý syr a mladší modrý syr je mäkší a má silnejšiu chuť a arómu.
Takže experimentujte, aby ste videli, čo sa vám páči. Je však celkom bežné používať drobivejší druh na výrobu dresingov z modrého syra. V obliekaní sa mi veľmi páčili veľké, tučné kúsky modrého syra, takže určite chodím so staršou odrodou.
Tiež si všimnite, že zoznam zložiek obsahuje čerstvo zomleté čierne korenie podľa chuti a chcem objasniť, že pre tento recept znamená chut ' veľa a veľa čerstvo mletého čierneho korenia.
prísady
- 1 šálka majonézy
- 2 lyžice bieleho octu
- 1/2 lyžičky omáčky Worcestershire
- 1/4 lb modrý syr (rozpadaný)
- 1/2 šálky kyslej smotany
- Čierne korenie (čerstvo zomleté, podľa chuti - pozri vyššie)
Kroky, ako to dosiahnuť
V sklenenej miske kombinujte majonézu, ocot, Worcestershire omáčku a syr.
Upravte hrúbku miešaním v niektorej z krému. Ochutnajte čerstvo mletým čiernym korením. Pred podávaním dôkladne vychladnite.
Značky receptov:
- Obliekanie
- dressing z modrého syra
- predjedlo
- americký
