Obrázky Siegfried Grassegger / Getty
Slonia cesnak je zvláštna malá rastlina. Aj keď to vyzerá ako obrovská cesnaková cibuľka a má jemnú cesnakovú príchuť, je viac príbuzná pórom ako cesnaku a má tendenciu sa každý rok striedať medzi formovaním jednej veľkej cibule alebo „okrúhle“ a vytváraním mnohých malých strúčikov.
Slonia cesnak je dvojročné a dostanete jedinú žiarovku v rokoch, keď rastliny nekvitnú. Všetky rastlinné zdroje idú na vybudovanie jedinej žiarovky, ktorá pomôže rastliny prežiť do druhého roku a vyslať stonky kvetov. Ak znovu zasadíte veľkú žiarovku, mali by ste získať rastlinu, ktorá vysiela stopku kvetu a vytvára menšie klinčeky. Keď sú klinčeky dostatočne veľké, zopakujú tento cyklus.
Botanický názov
Spoločný názov
Sloní cesnak
Otužilosť zóny
Sloní cesnak je dvojročné, takže každá rastlina bude žiť iba dva roky. Rastliny by však mali byť spoľahlivo odolné v zónach USDA 3-9.
Vystavenie slnku
Aj keď rastliny rastú a žiarovky sú v čiastočnom tieni, väčšie cibuľky získate, ak pestujete svoj slonový cesnak na plnom slnku.
Zrelé rastliny
Slonia cesnak dosiahne výšku asi tri stopy. Má typické listy rastlín allium a rozšíri sa až do 10 palcov.
Dni do zberu
Podobne ako v prípade pravého cesnaku sa cesnak zo slona obyčajne vysadzuje na jeseň a zberá sa asi o osem mesiacov neskôr v nasledujúcom lete. Cesnak s pádom na výsadbe môže mať dosť času na rozdelenie na klinčeky. Ak zistíte, že sú to stále jedna veľká žiarovka, môžete ich nechať na zemi ďalší rok, aby ste dozreli.
Jarosadý slonový cesnak bude pripravený na zber do 90 dní, pravdepodobne to však bude jedna veľká cibuľka.
Zber, keď väčšina listov začala zhnednúť alebo zožltnúť. Test vykopaním jednej alebo dvoch žiaroviek a kontrolou ich veľkosti.
pôda
Slonia cesnak uprednostňuje neutrálne pH pôdy okolo 6, 0 až 7, 0. Dobré odvodnenie je dôležitejšie ako pH pôdy. Nevsádzajte cesnak zo slona do pôdy, ktorá zostáva vlhká, alebo by sa žiarovky mohli hniť. Upravenie pôdy kompostom alebo nejakou inou organickou hmotou pred výsadbou pomôže pôde udržať dostatočnú vlhkosť bez toho, aby sa voda zalogovala.
Tipy na výsadbu slona cesnaku
Na výsadbu rozdeľte žiarovku na jednotlivé klinčeky. Zasaďte každé klinčeky do hĺbky 4 až 6 palcov. Rozmiestnite ich asi 8 - 12 palcov od seba, aby ste umožnili určitý prúd vzduchu medzi rastlinami.
Dajte svojim slonovým cesnakovým rastlinám pravidelnú vodu, najmenej jeden palec za týždeň.
Slonia cesnak pošle stonky kvetov alebo stonky rovnako ako bežný cesnak. Šupky čerpajú energiu, ktorá by mala smerovať k zväčšeniu objemu žiarovky. Vystrihnite stonky skôr, ako sa začnú krútiť alebo kvitnúť. Stúpačky sú jedlé a vytvárajú krásny pestrý produkt.
Zber a skladovanie
Zber, keď začnú listy žltnúť a hnednúť. Po zbere nechajte svoje slonové cibule cesnaku uschnúť niekoľko dní na chladnom a tienistom mieste. Keď je suchý, očistite toľko pôdy, koľko len môžete, ale neumývajte žiarovky.
Po vytvrdnutí môžete odrezať stonky kvetov a zvyšné korene. V tomto okamihu môže byť koža papiere, ale nechajte ju na žiarovkách.
Slonové cesnakové cibule skladujte tam, kde zostanú na teplote asi 45 - 55 stupňov F a najviac 50% vlhkosti. Za týchto podmienok si cesnak zo slona vydrží 8-10 mesiacov. V menej ideálnych podmienkach používajte žiarovky do 3-4 mesiacov.
Škodca a choroby slona cesnaku
Slonia cesnak je pomerne bezproblémový. Slimáky môžu byť problémom vo vlhkých obdobiach. Existuje niekoľko chorôb listových húb, ktoré môžu mať vplyv na rastliny, ale problém by sa mal obmedziť nákupom certifikovaných žiaroviek bez výskytu chorôb a poskytnutím rastlinám priestor pre prúdenie vzduchu.
Najlepšie odrody slona cesnaku pestovať
Neexistujú žiadne kultivary slonového cesnaku. Môžete vidieť, že je ponúkaná ako hardneck alebo softneck, ale oba typy budú produkovať podobné žiarovky. Hardneck bude tiež vyrábať cesnakové stonky, ktoré sú skvelým doplnkom k pestu a iným jedlám.
