Obrázky Jacqueline Veissid / Stockbyte / Getty
Ak hľadáte niečo trochu iné ako štandardný tmavofialový baklažán, najlepšou voľbou môže byť založenie vlastného baklažánu zo semien. Keď začnete so semenom, máte k dispozícii mnoho ďalších možností: jemné ázijské odrody, pekné malé baklažány v tvare vajca a rôzne farby, od bielej po zelenú až fialovú, vrátane niektorých veľmi pekne pruhovaných odrôd.
Kedy zasiať
Baklažán sa musí začínať osivom vo väčšine oblastí, 8 až 10 týždňov pred posledným jarným mrazom.
Pokiaľ je to možné, najlepšie je začať s osivom baklažánu, aby ste sa uistili, že ste dostali neošetrené semená z rastlín pestovaných bez použitia syntetických pesticídov a hnojív. Tu sú niektoré z mojich obľúbených zdrojov pre semená ekologického baklažánu.
Výsev semien baklažánu
Na úspešné spustenie semien vo vnútri budete potrebovať základné vybavenie, ale stojí za to, keď uvažujete, koľko rastlín môžete začať s veľmi malými peniazmi. Môžete použiť štartovaciu zmes s vreckami alebo si vytvoriť vlastnú zmes bez pôdy.
Semená baklažánu zasejte do bunkových balení alebo malých kvetináčov hlbokých 1/4 palca. Dobre ich zalejte, voľne prikryte plastovým vreckom alebo plastovým plochým krytom sadenice, aby ste si zachovali vlhkosť, a umiestnite ich na teplé miesto ― na chladničku alebo na horúce rohože sadenice. Udržujte pôdu vlhkú. Na vnútornej strane plastového vrecka alebo kupoly by ste mali vidieť kondenzáciu. Ak tak neurobíte, je čas zaliať jemnou hmlou, aby ste zabránili uvoľneniu semien. Semená klíčia bez ďalšieho tepla, ale bude to trvať dlhšie.
Semená baklažánu zvyčajne klíčia 7 až 14 dní. Akonáhle vyklíčia, odstráňte plastový kryt a dajte hrniec alebo byt pod svetla alebo do jasného okna.
Starostlivosť o sadenice
Pokračujte v udržiavaní vlhkosti sadeníc baklažánu, keď rastú ďalších 8 až 10 týždňov. Dbajte na akékoľvek príznaky škodcov alebo chorôb. Väčšina škodcov sadenice sa dá organicky regulovať pomocou insekticídneho mydla. Ak máte obavy z tlmenia, skúste sadenice baklažánu pravidelne (asi raz za týždeň) zaliať roztokom harmančekového čaju. Keď majú prvú sadu pravých listov, je čas začať oplodňovať. Začnite hnojiť veľmi zriedeným roztokom (1/4 odporúčaného množstva na etikete) rybej emulzie alebo riasy. Môžete tiež oplodniť svoje sadenice pomocou vermicompost čaju. Jednoducho rozrieďte čaj z vermicompostu, kým nebude veľmi, veľmi svetlo hnedý, potom s ním voda. Hnojte svoje sadenice týmto zriedeným roztokom každý týždeň.
Možno budete musieť transplantovať svoje rastliny baklažánu do väčších nádob skôr, ako bude čas ich premiestniť von. Jednoducho ich umiestnite do kvetináčov, ktoré sú o palec alebo dva väčšie, ako sú tie, v ktorých rastú. Môžete použiť zalévaciu pôdu alebo rovnaké zmesi, aké ste použili pri začiatku semien.
Keď teplota pôdy dosiahne 60 stupňov F, je čas začať kaliť sadenice baklažánu a nechať ich vysadiť na záhrade.
Spustenie baklažánu zo semena si vyžaduje trochu úsilia, ale je obohacujúce zostaviť baklažán Parmesan alebo tanier grilovaného baklažánu neskôr v lete z rastlín, ktoré vyrastali zo semien, ktoré ste sami zasiali.
