Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 692 | kalórií |
| 37g | tuk |
| 47g | sacharidy |
| 45g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 692 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 37 g | 47% |
| Nasýtený tuk 10g | 48% |
| Cholesterol 129 mg | 43% |
| Sodium 1371 mg | 60% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 47 g | 17% |
| Vláknina 5g | 19% |
| Proteín 45g | |
| Vápnik 142 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vyvážená zmes limetovej šťavy, cesnaku, cibule, zemitého kmínu a hlbokého bohatstva papriky chipotle. Odporúčame grilovanie mäsa na drevené uhlie, aby sa skutočne prejavili chute.
prísady
- 2 libra / 900 g steak sukne
- Pre Marinádu:
- Šťava z 3 limet
- 1/3 šálky / 80 ml rastlinného oleja
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 lyžica / 15 ml cibuľového prášku
- 1 lyžica / 15 ml rasce
- 1 lyžica / 15 ml chili prášku
- 1 lyžica / 15 ml papriky
- 1 lyžica / 15 ml morskej soli
- 1 1/2 čajovej lyžičky / 7, 5 ml chipotle chilli
- 1 čajová lyžička / 5 ml Worcestershire omáčky
- 1 čajová lyžička / 5 ml oregano
- 1 lyžička / 5 ml čierneho korenia
- Na polevu:
- 6 kukuričných tortíl
- 1 šálka / 240 ml kukuričnej salsy
- 1/3 šálky / 80 ml koriandra (nasekané)
- Obloha: pripravený guacamole
- 3 veľké zelené cibule (jemne nasekané)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vložte sukňu do uzatvárateľného plastového vrecka. Kombinujte marinádové ingrediencie v miske. Nalejte steaky sukne a rovnomerne rozdeľujte marinádu po celom mäse. Utesnite vrece a vložte do chladničky na 2 až 5 hodín.
Ak používate uhlie gril, chcete dvojvrstvový oheň, s uhlím pekné a horúce. Na rošt na rošte položte marinované steaky a varte 3 až 5 minút na každú stranu s vypnutým vekom. Uistite sa, že to pozorne sledujte, pretože tieto steaky sa rýchlo varia.
Po uvarení odstráňte z ohňa a nechajte 5 minút odpočívať. Nakrájajte na zrno na tenké prúžky, podávajte na zahriate tortilly a prelejte kukuričnou salsou, nakrájanou zelenou cibuľkou, guacamole a nasekanou koriandrom.
Užite si to!
Značky receptov:
- steak
- entrée
- Mexičan
- narodeniny
