Smrek
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 30 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 2g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 30 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasýtený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 67 mg | 3% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 2 g | 1% |
| Vláknina 1g | 2% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 4 mg | 0% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Áno, môžete grilovať repu! Horúci oheň grilu vynáša zemskú sladkosť repy s pridanou nádychom údenej chuti a takmer kandizovaným povlakom. Grilovaná repa je vynikajúcim a krásnym doplnkom každého grilovaného zeleninového taniera. Iné recepty vás donútia zabaliť repu do fólie, ktorá ich skutočne iba naparuje alebo praží na grile, a nie ich skutočne grilova. Údolná sladiaca sila skutočného grilovania je kľúčom k ich príťažlivosti.
prísady
- 4 stredné repy
- 1 lyžica olivového oleja (alebo rastlinného oleja)
- Soľ (na posypanie, podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Zohrejte drevené uhlie alebo plynový gril na stredne horúco (asi 2 sekundy by ste mali mať asi 2 sekundy ruku pod palcom nad roštom na varenie) - ak je gril príliš horúci, repa bude horieť skôr, ako sa prevarí. Ak potrebujete horúci gril na varenie iných vecí, varte repu na chladnejších okrajoch grilu.
Smrek
Kým sa gril zohreje, ošúpajte a nakrájajte repu.
Smrek
Repu vyčistite olivovým olejom alebo rastlinným olejom. (Alebo vložte plátky do veľkej misky, pokvapkajte olejom a hodte repu rovnomerne.)
Smrek
Položte repu na gril a jemne posypte soľou.
Smrek
Ak používate plynový gril, zatvorte kryt a varte 8 až 10 minút.
Repu prevráťte a pokračujte vo varení, až kým repa nie je jemná a vyznačená na grile, ďalších 8 až 10 minút.
Smrek
Repu podávajte teplú, teplú alebo pri izbovej teplote. Ak chcete, pokrájajte ich ďalším olivovým olejom. Je to tiež skvelý čas na použitie akýchkoľvek orechových olejov (najmä toastového oleja z lieskových orechov alebo lieskových orechov), pretože tak dokonale dopĺňajú zemitú, ale ešte sladkú chuť grilovanej repy. (To je ono. Je to naozaj len krájanie cukrovej repy a jej položenie na gril, až kým nie sú jemné!)
Smrek
Užite si to!
Variácie receptov
- Grilovaná repa je dobrá tak, ako je, je možné, že navyše posypete soľou, aby ste zdôraznili, aké sú sladké, ale ak máte chuť obliekať ich, existuje veľa možností. Používajte ich rovnako, ako by ste použili praženú repu. Posypané nasekanými čerstvými bylinkami dodáva farbu a sviežosť (mäta je obzvlášť krásna). Rozpadnutý syr z čerstvých a bielych odrôd, ako sú cojita alebo feta alebo ricota, má v popredí údenú príchuť. Odvážne s trochou modrého syra.Pridajte trochu toastu nakrájané orechy, ako sú vlašské orechy alebo lieskové orechy na lámanie chleba. Trocha citrónovej alebo pomarančovej kôry je vždy dobrá s repou.Je to už sladké, ale môžete to priniesť ešte viac s najľahšou mrholkou medu alebo javorového sirupu (pozor, ľudia môže ísť o cukrovú repu ako dezert, ak pôjdete touto cestou!). Použite ich v šaláte so silnou, korenistou zeleninou, ako sú rukola alebo žerucha. Pridajte ich na miesto nakrájaných paradajok v sendvičoch a hamburgeroch - niekto slanina z cukrovej repy? Alebo čo BLB (slanina, šalát a repa)? Môže to znieť čudne, ale je to vynikajúce. Nezabudnite, že tieto nápady môžete vždy kombinovať!
Značky receptov:
- repa
- šalát
- americký
- cookout
