Jennifer Meier
- Celkom: 22 minút
- Príprava: 12 minút
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 178 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 11g | sacharidy |
| 8g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 178 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasýtený tuk 6g | 28% |
| Cholesterol 18 mg | 6% |
| Sodík 253 mg | 11% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 11 g | 4% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 8g | |
| Vápnik 110 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto tapas misa je vyrobená z typických španielskych surovín, je rýchla a ľahká na prípravu a má lahodne údenú, ale slanú chuť. Pečený cesnak a paprika sa zmiešajú s čerstvým mäkkým kozím syrom, rozotrú sa na rustikálny chlieb a prelejú sa sušenými paradajkami a kaparami.
prísady
- 4-5 Strúčiky cesnaku
- 2 lyžice panenského olivového oleja
- Čerstvý kozí syr s hmotnosťou 4 až 6 oz
- 1 1/2 lyžičky španielskej papriky
- 1/4 šálky paradajok sušených na slnku v oleji
- Kapary 2-3 Tbsp, odvodnené
- 1/2 Rustikálna bageta
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vyberte kozie syry z chladničky a nechajte kozie syry zohriať na izbovú teplotu.
Zahrievajte rúru na 350 stupňov. Toustovačová pec je na to dobrá. Položte strúčiky cesnaku, neloupané na panvicu a pokvapkajte malé množstvo olivového oleja cez vrchol. Vložte do horúcej rúry a pečte, kým cesnak nebude mäkký - približne 15 minút. Vyberte a nechajte vychladnúť.
Pridajte kozí syr papriku a premiešajte. Pečený cesnak vytlačte do syra. Pridajte 1 lyžicu olivového oleja a premiešajte. Syr sa zmení na ružovo-oranžovú.
Bagetu nakrájajte na plátky hrubé asi 1/3 palca. Na každý plátok rozotrite syrovú zmes. Na každý kúsok chleba vložte sušené paradajky a kapary alebo dva.
Značky receptov:
- Paradajka
- Kozí syr
- predjedlo
- španielsky
